• Dobro odstranjuje žlindre in pline iz telesa.
• Učinkovito pri boleznih presnove, kot so revmatizem, protin, želodec in črevesne bolezni.
• Zmanjšuje raven maščobe in sečne kisline, kar je preprečevanje bolezni, kot so protin in ateroskleroza.
Kombuha-čaj - najboljši način za odstranjevanje plinov in odpadkov iz telesa. Danes na črnem trgu za majhen kos kombucha zahtevajo do 75 evrov, vendar je kakovost tega čaja zelo dvomljiva. Zato je bolje kupiti kombucha v lekarni. Na embalaži takega čaja je treba navesti telefonsko številko in naslov proizvajalca.
Ena glavnih terapevtskih lastnosti kombuha čaja je, da aktivira imunski sistem.
Proti nalezljivim boleznim kombuha deluje posredno: krepi prebavo, aktivira delo želodca in črevesja, odstrani pline in žlindre iz telesa.
Ime kombucha čaja je bila dana v imenu korejskega zdravnika Kombu, ki je, kot pravi legenda, leta 400 AD. e. pozdravil cesarja Japonske gastritisa, ga zdravil s posebnim pijačo Kombu-Ha. Ta čaj je bil kitajski znan tudi kot zdravilna pijača.
V Rusiji je čaj kombucha že dolgo znan. Po prvi svetovni vojni so ga v Nemčijo pripeljali vojaki, ki so se vrnili iz ujetništva. V znanstveni literaturi je bil ta čaj prvič omenjen leta 1913, vendar je postal zelo popularen šele leta 1964, zahvaljujoč knjigi nemškega zdravnika Rudolfa Sklenarja. Sklenar je prakticiral uporabo kombuha čaja za zdravljenje metabolnih bolezni, revmatizma, protina, bolezni želodca in črevesja ter zmanjšal raven sečne kisline in holesterola v telesu.
Zdravilne lastnosti kombuha-čaj je zelo široko. Toda delovanje kombucha čaja je dokazalo veliko študij, a nič čudovitega v tem. Kombuha-čaj je dejansko sestavljen iz treh različnih kvasovk in štirih vrst bakterij. Njena najpomembnejša terapevtska substanca je glukuronska kislina, ki se v človeškem telesu veže s strupi in toksini ter jih izloca z urinom. Poleg tega kombucha čaj vsebuje veliko vitamina C, ocetne in mlečne kisline ter majhno količino alkohola (manj kot 1%).
V Rusiji je kombucha čaj priljubljen predvsem kot domači diuretik, še posebej pri zdravljenju protina. Nekateri nemški zdravniki verjamejo, da aktivira delo endokrinih žlez. Zato je kombuha-čaj uporaben pri boleznih presnove, mišičnem zakisljevanju in prekomerni telesni teži ter slabi pozornosti in utrujenosti. Vendar prisotnost velike količine sladkorja povzroča nezaželeno uporabo sladkornih bolnikov.
Kombucha čaj je uporaben predvsem zaradi odstranjevanja plinov, maščob in sečne kisline iz telesa, normalizacije črevesne flore. To je dragocena kurativna lastnost pri zdravljenju raka, pa tudi preprečevanje ateroskleroze in protina.
Kako pripraviti kombucha čaj?
Za pripravo kombuha čaja potrebujemo 1 liter vode, 1 g črnega ali zelenega čaja, 50 g sladkorja, 1 kos kombucha-encima.
Vrelo vodo, čaj, kombuha-encim in sladkor v skodelico, vlijemo vrelo vodo in pustimo 10-15 minut, da se pripravi. Mešajte in napolnite čajnico, nato pa čašo vlite v čisto stekleno posodo.
Pokrijte jo s krožnikom in ohladite na sobno temperaturo, nato pokrijte posodo z gazo, jo pritrdite z elastičnim trakom. Tkanina bo zaščitila čaj pred prahom in žuželkami, kar privlači sladek vonj. Poleg tega mora kombucha-encim "dihati", to je, da dobi kisik.
Posodo postavite na dobro prezračevano območje 8-12 dni. Čaj bo pripravljen za uporabo, ko bo postal beli in zmerno sladek. Nazadnje, odstranite čajno gobo iz tekočine in ga sperite v cedilu pod tekočo vodo, da jo hranite do naslednje pijače. Napolnite čaj in jo vlijete v steklenice. Torej, lahko ga hranite na hladnem nekaj tednov.
Za odstranjevanje žlindre in plinov je priporočljivo vsak dan piti 0,5 litra kombucha čaja. Ta količina je razdeljena na tri dele in je pijača zjutraj na prazen želodec, popoldan in zvečer za en del. Za pridobitev diuretičnega učinka morate piti 0,25 litra čaja vsakih 4 ure.