Koristne lastnosti burgerja
V tem kislem mleku vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za človeka. Vendar pa je lastnost v fermentiranem mleku, kar je zelo pomembno in je v tem, da ga človeško telo zlahka asimilira. Sestava fermentiranega pečenega mleka v velikih količinah vključuje fosfor in kalcij. Z dnevno uporabo ryazhenke se izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta. Koristno fermentiran in za normalno delovanje ledvic. Ta kisli mlečni izdelek ima prijeten okus in visoko vsebnost kalorij.
Pri nakupu tega izdelka preverite datum izdelave, saj je kakovost ryazhenke odvisna od njegovih uporabnih lastnosti. Pri proizvodnji fermentiranega mleka se ne uporabljajo barvila in umetni stabilizatorji, uporabijo pa se samo mlečnokislinske bakterije, zaradi česar je ta kislinski mlečni izdelek nenavadno uporaben. Ryazhenka ima kremno barvo, podobno barvi staljenega mleka, vendar fermentirani burger ne bi smel imeti grozdov. Kakovostni fermentirani piškoti imajo občutljiv kisel-mlečni vonj. Ta kisli mlečni izdelek lahko popolnoma ugasne žejo in lakoto. Če po okusni kosilu ali večerji doživite občutek prežvečenja, potem pijte kozarec ryazhenke, ki bo obnovil harmonijo v želodcu, razbremenil neugodje, odpravil neprijetne občutke prezasedenosti.
Ryazhenka je koristna za prehranjevanje s hipertenzijo, aterosklerozo, boleznijo žolčnega trakta, notranjimi organi.
Ilya Mechnikov, ruski biolog, je poudaril prednosti izdelkov iz kislega mleka, ki trdijo, da njihova redna uporaba podpira zdravje.
Mnogi ljudje so zelo cenili čudežne lastnosti ryazhenke in zato imajo svoje lastne modele podobne njej, zato imajo svoja imena: egiptovski Leben, armenski matsun, gruzijski matzoni, tatarski kumis, norveško grobno mleko.
Na ozemlju Rusije se uporablja poseben kvas, imenovan "bolgarsko palico". Ime kvasa je posledica razvoja prebivalcev Bolgarije, ki živijo veliko dlje, saj ljudje v Bolgariji začenjajo uporabljati kislo mleko iz zgodnjega otroštva.
Ryazhenka, oziroma njegove uporabne lastnosti, je našel mesto v kozmetologiji. Mnoge ženske uporabljajo ryazhenku za mlečne kopeli, ki ugodno vplivajo na kožo, krepijo živčni sistem in sproščajo. Takšno kopel naredimo doma - v vodo dodamo litre fermentiranega praženega mleka (temperatura vode mora biti 38-42 o ) in se kopeljemo največ 10 minut. Skoraj takoj boste opazili preoblikovanje. Za najboljši učinek je treba takšen "kopanje" opraviti en mesec.
Okrepimo lase s pomočjo ryazhenke. Da bi to naredili, v enakih razmerjih vzamemo fermentirano in oljno ricinusovo olje ter izdelamo masko, ki jo nato uporabimo za lase, masiranje korenin, razdelitev maske vzdolž celotne dolžine las, dajo celofan in 2 uri pokrivamo glavo z brisačo. Po izpiranju maske boste presenečeni nad rezultatom.
Treba je opozoriti, da je za danes obseg mlečnih izdelkov velik. Nekateri raje nizko kalorično fermentiranega burgerja, drugi pa so bolj raztreseni. V vsakem primeru, ne glede na to, kakšen fermenter vam je najbolj všeč, izberite preizkušene blagovne znamke, da se izognete napakam. Kakovost ryazhenka v skladu z ruskim standardom mora vsebovati najmanj 107 cfu / g. Proizvajalci tega proizvoda iz kislega mleka za njegovo proizvodnjo uporabljajo obe posneto mleko in suh prah, ki je nujno prikazan na etiketi.