- Semolina - 1 steklo
- Voda - 1 steklo
- Rastlinsko olje - 12 kozarcev
- Moka - 100 gramov
- Sladkor - 1/2 skodelice
- Sladkorna vanilija - 1/4 žličke
- Kakav - 3 čl. žlice
- Orehi - 1/2 skodelice
- Rozine - 1/2 skodelice
Preprost recept za pusto manno: 1. V globoki skledi premešajte mango, sladkor in vanilin sladkor. 2. V nastalo suho mešanico vlijemo v vodo. Dobro premešajte in pustite pri sobni temperaturi uro in pol, da naredite mančo nabreknite. 3. Po uri in pol dodajte nastalo maso olja, zmešajte z razjedo. 4. Sesajte v mešanico moke in kakava, dobro premešajte. Nastalo testo mora biti popolnoma gladko in brez grudic. Skladnost testa mora biti podobna tekoči kisli smetani. 5. V končnem testu dodajte zdrobljene matice in rozine. Mešanje. 6. Prenesite testo v posodo, oljno. Previdno rahlo postavite v predhodno segreto pečico za 180 stopinj in pecite 50-55 minut, dokler ne pripravite. 7. Odstranimo dokončano manikuro iz kalupa, jo ohladimo na rešetki, ga potresemo s sladkorjem v prahu in mu dostavimo na mizo. To je vse - pusto mannik je pripravljen. Bon appetit! ;) PS. Upam, da vam je všeč moj recept za pusto manko. Vesel bom s svojimi komentarji in povratnimi informacijami, še posebej, če ste uporabili recept :)
Vročine: 6