- lubenica - 6 kozarcev
- sladkor - 1/4 stekla
- apno - 1 kos (lupina)
- sol - 1/4 čajne žličke
- kondenzirano mleko - 1/2 skodelice
1. Prednost te jedi je, da lahko dobite neverjetno slastno zdravilo iz lubenice, ki se je izkazalo za nesladkano, nezrelo ali prezrelo, prazno znotraj itd. Izrežite ga na rezine, odstranite skorjo in kosti ter ga razrežite na majhne kocke. 2. Dobite surovino, ki nastane v lubenici, v mešalniku in naredite iz nje homogeno pire. 3. Odstranite apno iz apna in temeljito ga zmešajte. 4. Vzemite 1 kozarec pireja iz lubenice, prelijte v ponev, dodajte še sladkor in lupino. Vroči nad vročim zrakom, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte sol in odstranite maso v ognju. 5. Dodajte preostanek pire krompirja, mleko in temeljito premešajte v ponev. Končen izdelek nalijemo v železo ali plastično posodo za zamrzovanje in jo pošljemo v zamrzovalnik vsaj 4 ure. 6. Ko pride čas za sladico, vzemite šerbet od lubenice iz zamrzovalnika, ga razporedite po delih in drzno služite svoji mojstrovini do mize.
Vrocitve: 4