"Zdi se mi, da ne bi smel piti več, ampak vsi hočete pivo ... Gremo okoli njega - in pojdite domov, spimo." Se strinjate? V tistem času je kuhar prišel iz hrbtne sobe. - Kaj počneš ?! Jezno me je zaspala na uho. - Zakaj zavračate služiti obiskovalcu?!
»Prosil sem ga, da odide,« je pojasnila in klimnila pri možu, ki je stala ob baru. "Bolje je iti spat in ne kupuj drugega stekla."
»Torej, draga, prodaj mu pijačo,« je trdno rekla Margarita.
- Ali hočeš, Mama, da šteje, koliko je pil? Želja stranke je vedno zakon za nas, še posebej, če na to naredimo dober denar. In ne pozabite, da sem tukaj vodja!
Človeku sem dal pivo . Komaj je prišel s seboj k mizi, popil požirek, nato pa položil glavo na mizo in zaspal. Kako sem se utrudil od vsega tega!
Vsak dan je enak. Enaki pijani obrazi, grozni vonj po dimu in cigaretni dim s stebrom ... Seveda nobenega dostojnega odjemalca ne bo šel: kdo želi to sramoto, kjer lahko nagovarja, poniža ali celo udari? Iščete lahko mesto in prijetno.
V času mojih meditacij so dve ženi okrog 45 ljudi vstopile v kavarno, dobro oblečene, zelo urejene. Dala sem jim prijazen nasmeh, vendar so se, gledali bočno v dvorano, tu in tam odšli. Obžalujoče ga je mladi mož pogledal, ne da bi se zmotil. Na njihovem mestu bi ravnal ravno na enak način: za noben jopič ne bi sedel v takem gadyushniku.
»Ah ...« je žalostno vzdihnila, spet sanjala, da se bo ta restavracija spremenila v povsem drugačno mesto - lepo, prijetno, tiho ... Večkrat sem povedal kuharju, da morate spremeniti meni, se znebiti vseh teh pijancev in položiti stavo na številne obiskovalce iz bližnjega trgovskega centra.
Ali druge ljudi, ki jih lahko privlači svetla tabla. Toda Margo je v svojem tempelj naravnost prislela in mi rekla, da ne bom pameten.
»Draga, poslovala sem na teh strank in nameravam nadaljevati v istem duhu,« je ponovila.
- In ti jih ne motijo njihovi vedno zgubani gobčki? - bil sem presenečen. - Stalne pritožbe sosedov na hrup? Policija?
- Za vse je treba plačati, vse v tem življenju pa ima svojo ceno. Toda medtem ko sem v črni ... Razumete, «se je nasmehnil Margo.
"Zakaj misliš, da je to z drugimi strankami ..." sem začel, vendar me je človek prekinil. Zapustil je stranišče in se pritožil, da je prišlo do nereda.
"Ira," se je gospodinja sarkastično nasmehnila. "Dovolj rangiranja." Vzemi krpo in pojdi na delo. Dray WC, sanjal o svojem poslu. Natančneje, to bi bila Margarita cafe, vendar v popolnoma drugačnem slogu. V zimskem času bi bilo ogenj v kaminu, kupci bi privoščili vroče vino in čokolado. Poleti bi klimatska naprava delovala in obiskovalci bi služili oranžne sveže. In brez pijancev, bojev, škandalov! Vse je zelo dostojno in civilizirano ... Nisem sedel mirno - vedno sem iskal priložnost, da uresničim svoje sanje. Moja sestra in jaz smo prodali hišo, ki smo jo podedovali od naših staršev, in medsebojno smo razdelili denar.
Količina se je zdela odlična , toda, kot se je izkazalo, ne morete uresničiti sanje za tak denar. Preveč jih je bilo, da bi kupili kavarno, a precej za to preživljali. Ne najdem najboljšega izhoda, sem zapustil celotni znesek v banki, na depozit. Naj denar delajo zame malo. Morda se bo potem izkazalo za dobro priložnost, da jih vlagate v nekaj vredno. Od prijetnih misli odmahne nerazumljiv hrup. Ko sem prišel iz stranišča, sem videl, da je v naši ustanovi spet izšel škandal. In pred bojem, očitno, zelo blizu. Kako sem dobil vse to ... Že pol ure pred gostilno je bila gneča gledalcev, rešilni avtomobil in policija. Ni bilo prvič, da sem moral povedati predstavnikom oblasti o tem, kaj se je zgodilo. Ljudje, ki živijo v bližini, zelo glasno zaničujejo, ki zahtevajo "zapreti to prigrizek". Dobro sem jih razumel in zelo naklonjen. Margo je jezno in nezadovoljno pogledal množico.
- Čudaški ljudje! Spijo in vidijo, kako lahko drugi navadni ljudje ustvarjajo težave, «je jezila na jezo v jezo.
Ampak potem ga kuhar ni mogel stati in se spravil v prepir z žensko, ki je kričala glasneje od vseh. Morda se je od jeza Margo popolnoma ustavila sama, zato je začela žaliti najemnike. Vedel sem, da ne bo nič dobrega. Na srečo je poleg njih obstajala policijska ekipa in vse razpršila.
Tiho sem šla v bar. Stala in koncentrirala je brisala očala. Ko se je vrnila Shefina, je vprašala le eno vprašanje:
- In bi radi živeli blizu takšne institucije? Da bi vsakič, sredi noči, vaši otroci kričali in se združili? Margot me je z resnično zaskrbljenostjo pogledala. In potem je rekla.
- Naj se premaknejo, če se počutijo slabo! -In vedno sem mislil, da bi morali poskušati mirno živeti s svojimi sosedi. In imel sem prav. Naslednjih nekaj dni je prineslo veliko neprijetnih presenečenj. Najemniki so nas napili. Spomnili so se vse: nočni kriki in bori, in zadnji spor z ljubico. Sprva je moj šef poklical policijo. V kavarno je prišlo več inšpektorjev. Preverili so vse in Margot je začela prejemati opozorila. Njena institucija je zahtevala temeljita popravila in ... spremembe.
"Ampak to bo stalo bogastvo!" - Margarita je bila grozljiva, ko je pregledala rezultate vseh pregledov.
- In če se to ne zgodi?
- Potem bodo redne denarne kazni, nato pa se bo kavarna zaprla! Strmela je.
Tistega dne sem jo prvič videl res prestrašen. Čeprav se mi je zdelo, da se Margo ni ničesar balo. Ustvarila je celo celo množico pijanih kmetov ...
- Kaj naj naredim?! - doživel kuharja.
"Mogoče kredit?" Svetoval ji je.
- Še en? Ne bom ga dobil. Nedavno sem kupil stanovanje! Upal sem, da bi bila kavarna dobičkonosna ...
"Žal mi je, da se je to zgodilo ..." sem šepetal, čeprav sem že dolgo predvidel, da se bo vse končalo na ta način.
Tisto noč sem začel razmišljati o eni možnosti . Povedala je možu, vendar me je začel odvračati od tega, da bi to zamislil v prakso. Toda bolj ko je Ilija rekla "ne", bolj zapeljiva se mi je zdela moja ideja. In dan je prišel, ko je Margarita žalostno sporočila, da bo morala prodati kavarno.
"Ampak obstaja drug način," sem ugovarjal.
- Sprašujem se kaj ?!
- Poiščite investitorja, ki bo vložil denar in postal vaš solastnik.
"Ira", kuhar me je zmeden pogledal: "Si pijan?"
- Ne! Veš, da ne pijem! Imam samo nekaj denarja. To bi moralo biti dovolj za popravila. Toda v zameno bom postal tvoj spremljevalec.
- Nora si! Konec koncev, to je moje podjetje!
"Spomnim se." Toda izbira, ki jo imate, ni super: ali prodajati kavarno ali pa bo zaprta. In obstaja resnična priložnost za delo ...
Natančno sem vedel, kako prepričati Margarito. Kljub vsem pomanjkljivostim je zelo cenila svojo institucijo.
"Če se strinjate z mojimi pogoji, ne boste nič izgubili." Kot že prej, boš dobil dobiček iz kavarne, morda, najprej nekaj manj kot prej, toda sčasoma se bo povečal. Margarita je prosila en dan, da razmišlja. Vedel sem, da se bo strinjala.
Moj mož se je malo zmedel vame . Bojal se je, da nas partnerstvo z Margarito ne bi prineslo nič dobrega. Toda za tri leta dela z mojim šefom sem imel dovolj časa, da ga dobro preučim, zato sem vedel, da bom uspel. Ko se je naslednji dan pojavila na delu in rekla, da sprejema ponudbo, sem jo sedela za mizo in strogo vodila govor:
- Kavarna se bo popolnoma spremenila. Za vekomaj se bomo prepustili pijancem in vodki. To bo zelo spodobna institucija ... «Margarita me je presenečeno pogledala. - Rabimo oglaševanje. V začetku je smiselno pritegniti prebivalce sosednjih hiš in kupcev v nakupovalnem središču. Lahko imamo prigrizek, kavo ali koktajl. Prav tako prepovedujemo kajenje. Toda preden nadaljujemo z zadevo, prosimo odvetnika, da pripravi pogodbo. Naše partnerstvo mora biti formalizirano.
"Vidim, da si vse to zamislil in načrtoval." Margarita žalostno nasmehnila.
- Seveda, sicer je nemogoče. Veste, v kateri državi živimo. Bog ne daj, da ne bom nič kasneje dokazal. In ne nameravam tvegati dostojnega zneska.
»Tako je,« se je strinjala Margot.
"Potem se strinjate?"
"Ali imam pot ven?"
"Spremljevalci?" Ročal sem ji roko.
"Spremljevalci!" V tem primeru, pojdimo na "ti" . In potem je nekako smešno ... popolnoma sem se potopil v delo. Bil sem strašno utrujen, vendar sem vedel, da zdaj delam ne za Margot, ampak zase, zato sem se potrudil težje kot kdajkoli prej. Odprtje prenovljene kavarne je bilo načrtovano pred božičnimi prazniki.
"To je slab čas," se je moj partner zamrznil. - Vsi ljudje so doma, nihče ne gre v gostilne!
"Seveda ne gre v restavracije in veliko ljudi bo prišlo v naše kavarno," sem ji obljubil. Najprej je čestitala počitkom na razglednicah in jih postavila v poštne nabiralke v sosednjih hišah. Naslednji dan sta prišla dve ženski. Predlagal sem, da sedijo, čeprav kavarna še ni bila odprta. Povedala mi je, kaj se bo zgodilo, in me povabila na otvoritev. Obljubili so, da pridejo.
- No, še vedno se ne bi strinjal! Konec koncev, bo vse brezplačno! - Grimaced Margo.
"No, kako si to želel?" Na vseh prijetnih mestih na otvoritvi je vse brezplačno! In mi, z vami, poleg tega, še vedno moramo slepiti sosede za vse prejšnje razočaranje. Toda ljudje bodo videli, da se takšna gnusoba ne bo ponovila. In to je dobro za njih, in vi in jaz dobiček.
Prav imam. Naše kavarno je postajalo bolj priljubljeno vsak dan. Vendar je bil še en problem - moj spremljevalec. Nadaljevala mi je z njo kot podrejeno: dajala je navodila, sprejela je svoje odločitve. Moje pripombe so bile utemeljene: pravijo, da pozna, da ni kuhar.
Opravičila in ... spet storila isto . Nekega dne sem eksplodirala. Moj partner je preživel ves večer za mizo s svojimi prijatelji, hkrati sem služil ne samo kupcem, temveč tudi mizi. Ko sta odšla, je Margot rekla, da njeni prijatelji ne bi plačali hrane.
"Ali ne misliš, da je preveč?"
"Ne pretiravajte!" Nisem mogel vzeti denarja od njih! - bila je upravičena.
- Tako je. Od tega dne si plačaš za svoje, in jaz sem za svoje prijatelje samo iz svojega žepa. Ali je jasno?
»Ampak ...« Margarita je začela blebetati, toda v tem trenutku jo je prekinila ženska, ki je zapustila stranišče. Rekla je, da je nerodno, da je umazano.
Žal mi je. Zdaj jo bomo očistili, «in vprašal je vprašal Margo. Z nenadoma je pogledala vame.
- In kaj čakaš? Vprašal je Margo.
"Kaj je to?" Zdaj je na vrsti!
- Kaj ?! - Bila je ogorčena.
"Ste pozabili?" Zdaj smo partnerji. Dobiček je razdeljen na polovico. In z delom na enak način. Zdaj niste vodja parade, ampak WE! Torej ali najem čistilca ali krpe v rokah - in pojdi!