- 1/2 skodelico masla
- sladkor - 1/3 stekla
- mleko - 2 kosi. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- moko - 1 steklo
- Za polnjenje: rozine - 1/3 pokalov
- svetlo rjavi sladkor - 1 skodelica
- jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- ovsena kaša - 1/2 čaše
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- pecans - 1/4 pokalov
- kokosovi čipi - 1/3 skodelice
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. V veliko skledo, sladkor in maslo nad mešalnik 3-4 minute. Nato dodajte ekstrakt mleka in vanilije ter premešajte. 2. Počasi dodajte moko in premešajte, dokler se gladka z lopatico. 3. Kuhano testo položite v folijo, ki je podložena in rahlo oljna, in površino poravnate. Pecite v pečici 15 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi pred polivanjem polnila. 4. Pripravite polnjenje. Rozine prelijte z vročo vodo, pokrijte in pustite stati približno 20 minut. Potem izpustite vodo in pustite rozine na stran. V veliko skledo premešajte rjavi sladkor, jajca in ekstrakt vanilije. Dodajte ovsene kosmiči, prašek za peko in sol. Vse sestavine zmešajte skupaj. Dodajte kokosove ostružke, rozine in sesekljane pekane. 5. Nalijte polnilo na ohlajeno testo. Pečemo v peči pri 175 stopinjah približno 35 minut. 6. Pustite, da se popolnoma ohladi pred rezanjem na rezine. Če pečete toplo, lahko polnjenje izstopa.
Vrocitve: 12