Kosi iz ovsenih kosmičev s šampinjoni Druga različica na temo pustih kosic. Tokrat v sestavi: ovseni kosmiči, gobe, krompir, korenje, čebula in zelenjava. Ovsena kaša v tem primeru izpolnjuje poslanstvo kokošjega jajca, to pomeni, da "vsa zelenjava" povezuje skupaj. Včasih za pritrditev zelenjavne koščke dodamo zdrob ali moko. V tem primeru pa tudi ovseni kosmi dajejo določeno aromo. Kruh je lahko tudi drugačen: moko, mletje drobtin in celo sezamovo seme. Če se je vaš rastlinski polnjenec izkopal nekoliko tanek in se razkrojil pri praženju, so takšni kosli zelo težki - poskusite dodati malo moke. In če to ne pomaga, potem naredite palačinke od njih! Možnosti kuhanja so tudi neobvezne: žgajte v ponvi ali pecite v pečici. Na splošno je prostor za domišljijo pri kuhanju vedno prazen.
Sestavine:- Ovseni kosmiči 1 žlica.
- Cilantro sveže 0,5 kup
- Sol 0.5 tsp.
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Česen 1 čreda
- Čebula 1 kos.
- Krompir 1 kos.
- Gobovi šampinjoni 300 g
- Pšenična moka 100 g
- Korak 1 Za takšne kocke vzemite: ovsene kosmiči, velik krompir, čebulo, česna, nageljnino, koriander ali peteršilj, sol, poper, olje.
- Korak 2 Ovsene kosmiči vlijemo v vrelo vodo s hitrostjo 1: 1 in pustimo 30 minut.
- Korak 3 Odlepite čebulo, krompir in česen. Za trljanje na velikem rezilu.
- Korak 4 Operite zelenjavo in fino sekanje z nožem.
- 5. korak Šampinjoni drobno sesekljani.
- Korak 6 V globoki skledi pari ovseni kosmiči, gobe, čebula, krompir, česen in sesekljano zelenjavo. Poper, sol in temeljito premešajte.
- Korak 7 Od rastlinskega mletega mesa, da se oblikujejo kozice in jih zvite v moko.
- Korak 8 Cut na koščke 4-5 minut na vsaki strani do zlate rjave barve. Postrezite z okrasom, solato ali kot ločeno posodo.