Salata "Rustik" v francoščini

Ta solata je spodbudila šale in osmeh mojega znanca, ki je predstavil vašega prebivalca, ki je jedel pomaranče in slanino. Pravzaprav, za našo kuhinjo je solata zelo nenavadna, vendar je bila s svojo izvirno kompozicijo privlačna. Pekingsko zelje v mojih solatih je bilo v redu s piščancem, z rakovim mesom, zelenjavo ali sadjem, ampak tako, da enkrat in sadje, slanina in jajca v eni solati - to še ni bilo jedo. Vendar pa so poskusi v solati enostavno vzeti v družino, zato sem se poskušal poskusiti, še posebej, ker je solatna oblačila izgledala lepo in svetlo. Prevladujoči okus v solati je saden, jajce se skoraj popolnoma izkaže, slanina pa jo, ko je ulovljena, skuša uničiti in slipati z okusom prekajene slanine. Zelena čebula, ki se uporablja v izvirniku tega recepta, me je preprečila prevladovati okus v solati, zato je bolje, da ga ne postavim.

Ta solata je spodbudila šale in osmeh mojega znanca, ki je predstavil vašega prebivalca, ki je jedel pomaranče in slanino. Pravzaprav, za našo kuhinjo je solata zelo nenavadna, vendar je bila s svojo izvirno kompozicijo privlačna. Pekingsko zelje v mojih solatih je bilo v redu s piščancem, z rakovim mesom, zelenjavo ali sadjem, ampak tako, da enkrat in sadje, slanina in jajca v eni solati - to še ni bilo jedo. Vendar pa so poskusi v solati enostavno vzeti v družino, zato sem se poskušal poskusiti, še posebej, ker je solatna oblačila izgledala lepo in svetlo. Prevladujoči okus v solati je saden, jajce se skoraj popolnoma izkaže, slanina pa jo, ko je ulovljena, skuša uničiti in slipati z okusom prekajene slanine. Zelena čebula, ki se uporablja v izvirniku tega recepta, me je preprečila prevladovati okus v solati, zato je bolje, da ga ne postavim.

Sestavine:

• Zelje, Peking 300 g
• Oranžna 2 kos.
• Apple 1 kos.
• Bacon 200 g
• Jajca piščanca 2 kos.
• Sveži koper 5 g
• Peteršilj sveže 5 g
• Kisela smetana 100 g
• Pomarančni sok 2 žlici. l.
• Gorčica Dijon 1 žlička.
• Sol 1 ščepec
• Pepper črna tla 1 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za solato potrebujemo naslednje sestavine: pekovsko zelje, slanina, pomaranče, jabolka, jajca, zelenjavo, kislo smetano, Dijonovo gorčico, poper in sol.
• Korak 2 Snažimo slanino v stanje hrustljih trakov, ki jih posušimo iz maščobe na papirnatih brisačah.
• Korak 3 Pivo zelje, razrezano v tanke trakove.
• Korak 4 S pomočjo vložitve (obrezovanje na obliko sadja) odstranite lupino iz oranžne barve skupaj z belim slojem.
• Korak 5 Z vstavljanjem rezila noža poleg filmov odrežite oranžne rezine od njih, poskuša obdržati obliko.
• Korak 6 Sok iz plošče za rezanje in iz posušenih pomaranč v skodelico.
• Korak 7 Drobno posekljamo koper in peteršilj.
• Korak 8 Olupljena jabolka, razrezana na trakove.
• Korak 9 Dodajte jabolko in zelenjavo kitajskem zelje.
• Korak 10 Za polnjenje zmešajte kislo smetano, gorčico Dijon in pomarančni sok, dodajte sol in sveže poper poper.
• Korak 11 Pekovsko zelje zmešajte z omako, jo razprite v sredino posode ali plošče za solato. Na zgornji strani so skodelice kuhanih jajc.
• Korak 12 Na vrhu imamo oranžno rezino z listi peteršilja. Preostale segmente oranžne oreščke položimo venec pod jajca in potresemo rob s fino razpadajočo hrustljavo slanino.