Zelena solata z redkvico in žajbeljom

Odstranite trde zgornje liste našega zelja. Sesekljamo rezine, izrežemo Sestavine:

• Zelje - 1/2 kosov
• Rdeča čebula - 1/2 kosov
• Redkev - 100 gramov
• Vinski kis - 1 st. žlico
• Sol, poper - - po okusu
• Oljčno olje - 4 kosov. žlice
• Kadulja sveža - - po okusu

Navodila

Odstranite trde zgornje liste našega zelja. Sesekljamo rezine, izrežemo jedro. Polovico zelja tanko izkrvavite in rahlo brcete s prsti, da zelje postane mehkejše in daje sok. Kot tanke je mogoče rezati polovico rdeče čebule. Redkev, rezan na tanke plošče. Zmešamo vinski kis, sol, poper, olivno olje in fino sesekljan žajbelj. Mi zmešamo zelje, redkev, čebulo in oblačila. Solata je pripravljena!

Vrocitve: 4