- Listi solata - 150 gramov
- Zelenjava grozdja - 75 gramov
- Črno grozdje - 75 gramov
- Sir Suluguni - 300 gramov
- Oljčno olje - 7 čl. žlice
- Listi bazilike in timijana - - po okusu
- Limonski sok - 1 st. žlico
- Sladkor v prahu - 1/2 čajna žlička
- Sol, poper - - po okusu
Začnemo s pripravo goriva. Premešajte polovico oljčnega olja, limoninega soka in sladkornega praška. Dodajte sol, poper in timijan. Pustite ga. Vzamemo veliko jedilno posodo, premešamo pol grape in zeleno solato. Sir Suluguni se razreže na tanke plošče in ocvrsti v oljčnem olju ob hitrem požaru. Pokažite, dokler na eni strani ne zlate, se obrnite, prepirajte, dokler zlati na drugi strani. Dodajte ocvrti sir v posodo, jo napolnite z našim prelivom, dodajte sveže zelenjavo in premešajte. Okusimo in služimo!
Vzdrževanje: 3-4