Zelena solata z grozdjem Ta solata je bogata, vendar ne težka, z izvirno kombinacijo sestavin. Vse je: mehko in trdo, sočno in hrustljavo, sladko in kislo, meso in sadje - resnično eksplozijo okusa. Taka solata lahko na začetku kosila nadomesti polno večerjo ali postane aperitivna jed. V vročem vremenu je ta solata zaznana kot lahka in sploh ne čutijo svežih, visokokaloričnih dodatkov.
Sestavine:- Klobasa iz klobase 50 g
- Salatna koruza 70 g
- Grozdje temno 100 g
- Cedar orehi 2 žlici. l.
- Kruh belo 2 kos
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Limonski sok 0,5 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za solato potrebujemo korenske rozete, kuhanega kadila, grozdja, rezine belega kruha za krekerje, pinjole, oljčno olje, limonin sok, poper.
- Korak 2 Pred pripravo solate namočite koren, prej premešanega in olupljenega korenin in poškodovanih listov. Voda mora biti čim mrzla, dodajte mu žlico kisa, potem bo koren svež in hrustljav.
- Korak 3 Rezanje majhnih rezin s Servletom.
- Korak 4 Cedrite matice brez olja. Morali bi pridobiti zlati odtenek.
- Korak 5 Grozdje smo razrezali na polovice, vzemite kosti.
- Korak 6 Od belega kruha, da naredite škrt. Da so bili hrustljavi od zunaj in mehki v notranjosti, preden jih zardi, jih je treba posuti z olivnim oljem.
- Korak 7 Za polnjenje naredite omako "Vinaigrette" iz masla, limoninega soka in popra.
- Korak 8 Delimo koruzo iz vode v plošče.
- Korak 9 Servelat je prosto razdeljen na listih korenin.
- Korak 10 Razdelite polovice grozdja, prelijte omako, nato z vilicami dvignite vilice.
- Korak 11 Ostanek posejati s krutami in maticami in uživajte v prvotnem okusu.