Nenavadna kombinacija Lahka, občutljiva solata z nenavadno kombinacijo - sladki hruškast rezina in sočno grozdje popolnoma ujemata svežo solato lollo-solata, bogat okus plemenskega parmezana in kislega klasičnega preliva jabolčnega kisa in oljčnega olja, ki se popolnoma dopolnjujeta s ščepcem belega mleta paprike. Takšno solato lahko upravičeno imenujemo "ženska", ni visoko kalorična, popolnoma se bo ujemala z mesom ali ribami, sočno in zelo zanimivo!
Sestavine:- Salata Lollo Rossa 200 g
- Grozdje Kishmish 150 g
- Hruška 1 kos.
- Parmezan sir 35g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Jabolčni kis 1 žlica. l.
- Sol 1 ščepec
- Bela poprova podlaga 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate "Fusion" potrebujemo grozdje sultana, solato lollo-Rossa, parmezan sir, majhno hruško, beli poper, sol, oljčno olje, jabolčni kis.
- Korak 2 Listi moje solate pod tekočo vodo, skrbno posušene s papirnato brisačo, na majhne koščke srednje velikosti izkopavamo na ravno široko posodo.
- Korak 3 Rudnik hrušk, razrežemo na polovice, odstranimo jedro in razrežemo na tanke rezine. Razdelite hruške rezine med listi solate.
- Korak 4 Rdeča grozdja, posuši in raztegnemo na solati.
- Korak 5 Za polnjenje premešajte jabolčni kis, sol, oljčno olje in beli poper.
- Korak 6 Enako zalivanje solate.
- Korak 7 Potresemo parmezan parmezan na fino rdečo in pripravimo solato na mizo!