- Krompir - 5 kosov
- Kumara - 2 kosi
- Redkev - 200 gramov
- Peteršilj, koper, čebula - - po okusu
- Jajca - 5 kosov
- Mlečna klobasa - 200 gramov
- Kvass - 0,7 litra
- Mineralna voda - 0,7 litra
- Citronska kislina 1,5 žlice
- Kovnica iz kovnice - 1 st. žlico
- Maščobna kisle smetane - 200 gramov
- Gorčica - 1-2 čajna žlička
- Sol - - po okusu
Koliko gospodinjstev - toliko receptov okroshki. Kuham po različnih receptih, vendar mi je najbolj všeč z gorčico. Kvas uporabljam le domov in mente, ki jih rastejo. Bodite prepričani, da poskusite okroshko za ta preprost, a morda tudi nenavaden recept. Kako hitro narediti okroshko z gorčico? Zdaj vam bom povedal vse. Krompir in jajca zavrite. Dovolite, da se ohladijo. Nato očistite in razrežite na majhne kocke. 2. Kislo klobase se razrežejo tudi na kocke. 3. Izperite zelenjavo, kumare in redkev. Če je potrebno, ga očistite in ga nato rezite. 4. V posodi z 1,5 litra mešajte kvass, mineralno vodo, sol in citronsko kislino ter posujte z mineralno mleto. 5. Nalijte tekočino z meto v zelenjavo, jajca in klobase, zmešajte vse. 6. Dodajte kislo smetano, gorčico in zelenjavo, ponovno premešajte. Cool in služijo! Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4