Nabava paradižnikovega soka z pulpo Na žalost je v trgovini zelo težko najti naravne sokove. Tudi če oznaka ponosno krasi napis, ki vas prepriča, da v notranjosti - sto odstotnih sokov, tega ne morete vedno verjeti. Vse vrste konzervansov, okusov in okusov ne dodajajo vrednosti takšnim "obnovljenim" pijačam. Edini izhod je pokrivanje sokov iz lastnih ali kupiti od zanesljivih prodajalcev sadja in zelenjave. Najcenejša stvar je, da dobite kos paradižnikovega soka, ker so v sezoni paradižniki ... da, skoraj nič. Mnogi vrtnarji in lastniki zelenjavnih vrtov jih včasih odpustijo za nič, če se ne izgubijo. Uporabite trenutek in v naslednjem vikend načrt za pripravo na zimski paradižnikov sok, da več. Ta pijača je ena izmed najbolj uporabnih. Lahko se uživa v čisti obliki in v mešanici z drugimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi - buča, jabolka, limona. Ta "koktajl" ni le zelo okusna, ampak tudi neverjetno uporabna. Mimogrede, znanstveniki so ugotovili, da v paradižnikovem soku vsebuje posebno snov, ki lahko osvobodi osebo, pozabi na togost. Zato pri načrtovanju romantične večerje ne pozabite napolniti očal s to čudovito pijačo.
Sestavine:- Paradižnik 2000 g
- Korak 1 Za pripravo paradižnikovega soka vzemimo zrel paradižnik. Količina paradižnika je absolutno poljubna, približno 1,5 kg paradižnika dobi en liter sokov.
- Korak 2 Operite paradižnik in razrežite na 2-4 kosov, odstranite steblo.
- Korak 3 Potem pa posnemite paradižnik skozi sokovnik ali meso mlinček s šobo, ki ne posuši lupine in semen.
- Korak 4 Sourced sok prelijemo v ponev in kuhamo 30 minut po vrenju, občasno premešamo.
- 5. Pripravljeni sok vlijemo v pločevinke, ki jih je treba predhodno pariti in jih zaviti s sterilnimi pokrovi.