- kisla smetana - 1/2 skodelice
- pinjenec - 2 st. žlice
- fino naribanega limoninega lesa - 1 čajna žlička
- svež limonin sok - 1 čajna žlička
- sesekljan sveža zelena čebula - 1 st. žlico
- sesekljan sveži peteršilj - 1 st. žlico
- sesekljan sveži koper - 1 st. žlico
- gorčica - 1/2 čajne žličke
- sol, in še bolj po okusu - 1/2 čajna žlička
- sveže mlet poper, pa tudi bolj po okusu - 1/2 čajne žličke
- Surova zelenjava, kot so korenje, redkev, šparglji, cvetača in češnjev paradižnik - - po okusu
Zmešajte v skledi zelene čebule, peteršilja in koperja. Dodajte kislo smetano, pinjenec, limonino lupino, limonin sok, gorčico in zmešajte vse sestavine. Začinite s soljo in poprom. Po potrebi dodajte več soli in popra po okusu. Pokrov posodo pokrijte s pokrovom in hladite 15 minut (ali čez noč prenesite v hladilnik). Rešite na korenje, redkev, šparglje, cvetača in češnjevega paradižnika. Postrezite omako, ohlajeno z narezano zelenjavo.
Vrocitve: 1