- Skuša - 1 kos
- Komarček - 1 kos
- Oranžna - 2 kosi
- Oljčno olje - 15 mililitrov
- Sveže mlet poper - 1/4 žličke
- Sol - - po okusu
- Češnjev paradižnik - 3-4 kosov
Začnemo zelo standardno - ribe je treba oprati, brez drobovja, odrezati škrge. Tudi črni filmi, ki imajo ribe v trebuhu, jih je bolje odstraniti. Dill pranje, suho in drobno sekanje. Oranžne lupine oreščimo na rdečo, stisnemo sok iz pomaranče. Zmešajte pomarančni sok, lupino in oljčno olje. Skuhimo skušo s soljo in poprom, dobro posujte z koperjem. Skurammo skušo v živilski film, prelijemo oranžno omako in v hladilniku marinate za 1-2 uri. Vzemite list folije, dajte čeri paradižnika (celega) in nekaj rezin pomaranče. Na njih položimo marinirane ribe, na vrhu pa še malo pomaranče. Obesimo folijo. Ribo damo v pečico in pečemo približno 25 minut pri 190 stopinjah. Dokončano!
Vložek: 1-2