- Piščančja prsa - 1 kos
- Sol, poper - - po okusu
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Maslo - 2 čl. žlice
- Vroča omaka - 1/2 skodelice
- Listje solata - - po okusu
- Plavi sir je kondicioniran - 1/2 skodelice
- Modri sir - 50 gramov
Piščančja prsa na polovici, tako da dobimo dva tanka kosa. V ponvi so maslo stopili skupaj z olivnim oljem. Piščančje koščke ocvrti, dokler se ne prepriča rjava skorja na obeh straneh. Piščanca odstranite iz ognja in ga potresete z ostrim omako. Razstavljamo in se ukvarjamo z drugimi sestavinami, medtem ko se piščanec ohladi. Drobno sesekljani modri sir zmešamo z raztopljenim modrom sirom (v poenostavljeni različici lahko uporabite majonezo ali mešanico majoneze in kisle smetane). Listi zelene solate in drugih zelenjav se presežejo precej velike, v skodelico solate. Sezonska zelena listja s sirom. Ne pretiravajte z omako, sicer bo solata prevelika. Piščančji file na koščke. Dodajte piščančje kose v solato. Solim, poper po okusu. Solata je pripravljena. Bon appetit! ;)
Vzdrževanje: 3-4