Torta s krompirjem Odlični pusti krompirja. Zelo nežno testo kvasa je popolnoma združeno s polnjenjem krompirja. Zgoraj so te pecivo zamazane z mešanico sončničnega olja in česnom, zaradi česar so še posebej dišeče. Take torte so kot nalašč za suho juho in borsch. Prav tako so zelo okusni z vročim dišečim čajem!
Sestavine:- Pšenična moka 4,5 tbsp.
- Kvas, svež, 50 g
- Sol 1 tsp.
- Voda 500 ml
- Sladkor 40 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 5 tbsp. l.
- Krompir 500 g
- Čebula 2 kos.
- Zelena čebula 100 g
- Sol 2 ščepec
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Česna 3 zobje
- Korak 1 Za pripravo pustega krompirja potrebujemo testo brez kvasa, čebulo, zeleno čebulo, česen, krompir, sončnično olje, sol, poper.
- Korak 2 Odstranite krompir in zavrite, dokler ne razložite soli po okusu.
- Korak 3 Medtem ko je krompir kuhan, čebulo v rastlinskem olju.
- Korak 4 Testo razdelimo na 10 kosov.
- Korak 5 Končajte krompir zdrobiti, dodamo ocvrto čebulo, poper.
- Korak 6 Dodajte sesekljano zeleno čebulo.
- Korak 7 V vsak kos testa položite 2 polne žlice krompirjeve paste. Zložite torto in vezajte robove.
- Korak 8 Na rahlo rumenoj deski pritisnite palačinke od zgoraj z rokami tako, da postane debela 1 cm in premer 13-15 cm.
- Korak 9 Žganja na obeh straneh pražite v rastlinskem olju.
- Korak 10 Združite 3 žlice sončničnega olja in česna s česnom.
- Korak 11 Vsako torto namažite z vročo mešanico česna in rastlinskega olja.
- Korak 12 Pripravljene palačinke, ki bodo vroče!