Kosi kokoši

Čičerika, kot vsi fižol, je najprej treba namočiti. Torej - ponoči, dobro ali na Ingridients:

• Čičerke suho - 200 gramov
• Seme kardamoma in kumina - 2 žlički
• Česen - 2 zoba
• Bow - 1 kos
• Komarček - 1 kos
• Sol - - po okusu

Navodila

Čičerika, kot vsi fižol, je najprej treba namočiti. Torej - ponoči, dobro ali za 6-8 ur čičerke v vodi pri sobni temperaturi. Potem izpraznite vodo, prelijte novo in kuhajte čičerko približno 30 minut. Recite čičerke, pustite vodo odtekati. Seme kardamoma in kumina se gnetijo z malto ali kavni mlinček. V posodo za mešalnik postavite kuhan čičerko, čebulo, česen in začimbe. Zmešajte pri nastanku mletega mesa. Nato dodajte mleto sesekljano komarček. Z mokrimi rokami oblikujemo koščke čičer. Razpršite na mazanem pladnju za pečenje, položite v predhodno segreto pečico za 180 stopinj in pecite 15 minut. Če imate radi kruhov s skorjo - pred pečenjem, potresite na vsako kapljico oljčnega olja. Postrežite s svežimi zelišči in zelenjavo. Bon appetit! :)

Vzdrževanje: 3-4