- Seabuckorn - 2 kilogram
- Sladkor - 1 kilogram
Najprej vzemimo bujona, jo očistimo iz legla in temeljito speremo. Z uporabo živilskega procesorja speremo oprane jagode. Dobljena morska masa se dvakrat filtrira skozi sito. Izkazalo se je, da je tu pravzaprav tako sok iz morske bukve. V tem soku dodamo vso sladkor, dobro ga dobro premešamo in pustimo, da se dan na hladnem suhem mestu. Približno vsaki dve uri je zaželeno mešati mase, da se sladkor bolje raztopi. V enem dnevu, ko se sladkor raztopi v morski bučem soku, lahko prelijete morski bujonski sirup na banke in ga pošljete v skladišče. Morski bučni sirup, pripravljen za ta recept, lahko shranite za največ eno leto.
Vzdrževanje: 5-6