Vegetarijansko cepivo Belyashi

V globoki skledi stopite maslo, zmešajte z jogurtom in jim dodajte zelenjavo. Sestavine:

• Kefir - 2 kozarca
• Maslo - 50 gramov
• Rastlinsko olje - 1 st. žlico
• Moka - 3 skodelice
• Sol - 0,5 žličke
• Krompir - 3-4 kosov
• Zelena - - po okusu
• Začimbe - - po okusu (mletji poper, asafoetida, curry, bazilika)

Navodila

V globoki skledi talite maslo, premešajte s kefirjem in jim dodajte rastlinsko olje. Dodajte moko in gnetite testo. Testo prepiramo v skledo, ki se nenehno posipa z moko. Izperite krompir, lupite, razrežite na kocke in zmešajte z drobno sesekljano zelenjavo in dodajte začimbe. Oblikujemo torte, kot za pite. V sredini smo razširili polnjenje. Zaprite vse vogale na vrhu in položite belyashi na mastno pecilni list. Belyashi pečemo na 180 stopinj približno 30 minut.

Odmerki: 6-7