- zmehčeni sir s smetano - 240 gramov
- zelena čebula ali čebular - 1 st. žlico
- svež peteršilj - 1 st. žlico
- Listi bazilike - 8 kosov
- Sol in poper - po okusu
- sveže iztisnjeni limonin sok - 1 st. žlico
- tortilje tortilje - 6 kosov
- Purani - 220 gramov
- korenje - 3 kosi
- kumare - 1 kos
- list zelene solate - 3 kosi
- avokado - 2 kosi
1. Odrežite zeleno čebulo, peteršilj in baziliko. Izreži puranje v zelo tanke rezine. Cut korenček v trakove. Odstranite semena iz kumare in razrežite na trakove. Rezanje avokada. Zmehčeni kremni sir zmešamo z zeleno čebulo, peteršiljem in bazilika. Začinite s soljo in poprom, da se okusite in premešajte do homogene konsistence. 2. Podmažite tanko plast kremnih tortnih tortil. 3. Sestavine postavite v sredino tortilja. Za zvitke s puranjem: ležite v sredino purana, korenja in kumare. 4. Za zvitke s solato: dajte v center solato, korenje, kumare in avokado. Naj zelenjava preseže robove peciva. 5. Testo pogoltnite v zvitek, zavijte vsak roll s plastično folijo in jo položite v hladilnik eno uro. 6. Po preteku časa odstranite folijo, vsako polovico izrežite na polovico in nato ponovno na polovico. 7. Postavite zvitke na rezalno posodo.
Vplivi: 6-8