- Žitni file - 900 gramov
- Jajca - 3-4 kosov
- Moka - 2 pokala
- Sončnično olje - 50 mililitrov
- Sol - - po okusu
Filete trsk se sperejo in razrezajo na porcije. V eni skledi presejemo moko, v drugem pa zlomimo jajca. Jajca so nasoljena in rahlo pretepena z vilicami. Filete trsk so dobro nasoljene in nato z vseh strani nalijemo moko. V cvrtje pour rastlinsko olje, ga dajte na srednji ogenj. Medtem ko se krožnik segreje, potopite trsko v pretešena jajca. Zdaj morate na obeh straneh pršiti filete trsk, dokler niso pripravljeni. Pržite na srednji vročini. Do trenutka, ko vas popelje od 5 do 10 minut - odvisno od velikosti kosov. Dokončane koščke položimo na papirni prtiček, tako da prtiček absorbira prekomerno maščobo, nato pa ga napolnimo na mizo. Bon appetit! :)
Vrocitve: 4