- Suho rumeni grah - 250 gramov
- čili poper - 2-3 kosi (olupljen, odstraniti semena in drobno narezan)
- listi koriandra - 2 čl. žlice (drobno sesekljane)
- zeleni žarek - 2 čl. žlica (drobno sesekljan)
- kumina - 0,5 čajne žličke
- rastlinsko olje - 1 kos
- sol - 1 kos (po okusu)
Kraj graha v mešalnik in sekanje. Dodajte čili, koriandra, čebule, kumina, soli in še vedno zmešajte vse v mešalcu, dokler ne daste. Po potrebi dodajte vodo. Segrejemo olje nad srednjo toploto. Iz množice oblikujemo majhne kroglice velikosti orehov. Pečemo v ponvi do zlate rjave barve. Nato preklopite na papirne prtičke, ki bi steklo presežek olja. Postrežemo toplo.
Vplivi: 6-8