- šampinjoni - 12 + kosov
- svinjina - 220 gramov (mleto meso)
- žarnica - 1/2 kosov
- česen - 4 zobe
- belo vino - 1/2 skodelice
- predelan sir - 220 gramov
- jajčni rumenjak - 1 kos
- Parmezan - 3/4 stekla
- sol - 1 Pinch (po okusu)
- črni poper - 1 ščepec (po okusu)
Pražite mleto svinjino. Skrajno odrežite žarek. Rezina česna. Sir Grate parmezan z večjo. Temeljito sperite šampinjone. Klobuke ločite od nog. Zunanje gobove noge. Čebulo in česen pečemo nekaj minut. Pour 1/3 skodelice belega vina. Mešajte in kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi. Dodamo sesekljane gobove noge, sol in poper. Nadaljujte še nekaj minut. Gobo položite na ploščo. Lupino ločite od beljakovin. Krem sir v skledo. Dodajte jajčni rumenjak. Mešamo, da dodamo parmezan. Mešajte s praženim mletim mesom. Postavite klobuke na pekač. Vsaka glivka napolnite s polnjenjem. Pečemo v peči 20-25 minut.
Vzdrževanje: 3-4