Irga je grm ali majhno drevo z listi jajčaste oblike. Zgornji del listnega lista ima zeleno barvo, spodnji del pa belkasta. Cveti spomladi od aprila do maja. Jagode te rastline zorijo konec julija - zgodaj avgusta. V zrelem stanju so plodovi irija temno obarvani in prekriti s sivim voskom. Zdravilne lastnosti sladkega in sočnega jagodičja določajo njihova kemična sestava. Ugotovljeno je bilo, da sadje irgi vsebujejo ogljikove hidrate, vitamin C (askorbinsko kislino), tanine in relativno majhno količino organskih kislin. Katere bolezni so uporabljene zdravilne lastnosti iriga?
Irgi jagode, kot tudi proizvodi njegove predelave, imajo zdravilne lastnosti. Uporabni so za bolnike s kardiovaskularnimi boleznimi in motnjami prebavil. Sok Berry se uporablja za izpiranje grla in kot zdravilno sredstvo z astringentnimi lastnostmi.
Listi in lubje irgov tudi kažejo zdravilne lastnosti zaradi visoke vsebnosti taninov v njih. Kuhan od njih se juha lahko uporablja za medicinske namene kot adstrigentni in ovojni agent pri boleznih prebavil in pri zdravljenju nenadnih ran.
Kdaj pripraviti zdravilne surovine iz iriga?
Zbirajte jagode irgi, ko zori - z začetkom v juliju in konča z zadnjim številom avgusta ali celo septembra, dokler ne pridejo prvi zmrzali. Zbrane plodove lahko uporabljamo za medicinske namene sveže ali jih je mogoče predelati.
Lubje iriga za nadaljnjo terapevtsko uporabo je najboljše pridelano jeseni, in pušča - poleti. Po sušenju se koščki lubja in listov za poznejše skladiščenje pakirajo v platnene vrečke ali kartonske škatle. Zdravilnih surovin ne vstavljajte v plastične vrečke. V takih pogojih shranjevanja se lahko listi in lubje irgov začnejo gnuti, medtem ko bodo njihove zdravilne lastnosti izginile.
Kateri domači pripravki so narejeni iz jagod?
Jagode Irgi do neke mere ohranijo svoje zdravilne lastnosti in v predelani obliki. Pri domačih plodovih te rastline je najbolje pripraviti kompot na naslednjem receptu. Prvič, jagode se operejo, nato pa, če so plodovi razmeroma gosti, jih blanciramo dve minuti pri 100 ° C (za mehke jagode ne potrebujemo blanširanja). Potem so jagode napolnjene z sladkornim sirupom (koncentracija sladkorja v sirupu je 20-40%), sterilizirana in valjana.
Dmitry Parshonok , posebej za spletno stran