- juha - 5 Stack (zelenjavni)
- krompir - 1 kos
- jajčevci - 100 gramov
- zelje - 100 gramov
- sladka paprika - 1/2 kosov
- pesa - 1 kos
- čebula - 100 gramov
- korenje - 1/2 kosov
- Paradižnik - 2 kosov
- lovorjev list - 1 kos
- črni poper v prahu - - po okusu
Paradižnik je olupljen, nato pa se očisti in razreže zelo fino. Lupite jih z vodo in do konca zlijete na majhnem ognju, dokler masa ne postane homogena. Maso se obriše skozi sito, nato pa se ponovno kuhano, dokler pire krompir ne postane debel. Pesa razrezane majhne slamice, ogreti v olju. Dodajte paradižnikov pirej. Sestavine nalijemo z malo vode in nato kuhamo, dokler niso pripravljene. Kuhamo juho in jo v krompir pošljite z jajčevci, narežemo na rezine. Prinesite do vrenja in vstopite v razrezan zelje in poper, nato pa kuhajte še 15-20 minut. Na koncu dodajte sladko korenje, korenje z rjavim čebulo, poprom in lovorom. Kuhajte še 5 minut. Pri služenju sezono spravite s kislo smetano in zelenjavo.
Vročine: 6