Bučna smetana juha

Peel bučo, razrežemo na majhne koščke in damo v veliko ponev, dodamo vodo, Sestavine:

• buča - 1 kilogram
• voda - 1 liter
• kocka piščančjega juha - 1 kos
• smetana - 200 mililitrov
• moko - 2 kosi. žlice
• sol, poper - - po okusu

Navodila

Odlepite bučo, ga razrežite na majhne koščke in položite v veliko ponev, dodajte vodo, sol, dodajte 1 kocko piščančje brozge in jo zavrite. Kuhajte, dokler buča ne mehča (približno 20 minut). Odstranite s toplote, utripa z mešalnikom neposredno v ponvi, dokler gladko. Mešamo moko z 2 žlici mrzle vode. Nalijemo v bučo, neprestano mešamo. Ponovno postavite posodo na ogenj in ves čas dodajte 200 ml smetane kreme in jo zavrite. Juha je pripravljena.

Vrocitve: 4