Cake-pilaf

Testo iz kvasovk sperite tanko plast in pokrijte oljno pečeno posodo Sestavine:

• Kvasovko - 300 gramov
• Piščančji file - 200-250 gramov
• Posušene marelice - 70-100 gramov
• Bow - 2 kosi
• Riž - 1 steklo
• Začimbe - - po okusu (sol, poper, kurkuma, bazilika itd.)

Navodila

Testno kvasovke razvaljamo s tanko plastjo in namažemo posodo za mazanje. Nato rezite čebulo na polovice. Posušene marelice v vreli vodi za nekaj minut, piščančje meso pa sperite pod tekočo vodo in razrežite na rezine (po želji). Nato v kajaškem žaru v čebuli do zlate barve dodajte meso, ločeno od jam in suhih marelic. Vso smetano. Hkrati pa kuhajte riž do polovice. Nato položite sestavine v plasteh. Najprej pride do plasti riža. Nato pride do plasti mesa. Potem spet sloj riža, plast mesa nadev in spet plast riža. Potresite gornji sloj z začimbami. Plasti prekrijete s preostalimi robovi testa. Peljemo pilaf v predhodno segreto do pečice 190 stopinj in pečemo do zlate skorje.

Vzdrževanje: 3-4