- Ovseni ali pšenični kosmiči - 3 pokali
- Mleko - 1 steklo
- Voda - 0,5 skodelice
- Jajce - 1 kos
- Moka - 1 Art. žlico
- Bran - 1. st. žlico
- Soda - 1 čajna žlička
- Rjavi sladkor ali med - 2-3 Art. žlice
- Rozine - 4 st. žlice
- Zemljani mandlji - 3 predmeti. žlice
- Sončnično olje - 1 st. žlico
- Limon - 1 kos
- Začimbe: zemlja, cimet, kardamom, nageljnove žlode - po okusu
1. Ovseno kašo vlijemo v ločeno skledo. Vreli mleko in vodo in jih vlijte v to skledo. Rozine za razvrstitev, spiranje in namakanje v vroči vodi 15-20 minut. 2. Z limonino rešetko lupino na fino rezilo. V skledo premijete jajce, dodajte vse začimbe, limonino lupino in sladkor ali med. 3. V posodah, kjer so namakane kosmiči, vlijemo v prešano moko, soda. Nato izlijemo mešanico jajc, prelijmo rozine in mletje mandljev. Dobljeno testo dobro pomešamo. 4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Oblika namažite z oljem. Omešajte zmes v kalup in poravnajte površino pite. Torta bo pečena 35-40 minut.
Vrocitve: 4