- slanina - 450 gramov
- goveje meso - 450 gramov
- začimbe za zrezek «Dale's steak» - 2 čl. žlice
- pakiranje suhe omake - 1 kos
- začimba za zrezek "Montreal Steak" - - po okusu
- jajce - 1 kos
- sir - 6 rezine
- peciva za hamburgerje - 6 kosov
1. Rezine slanine razrežite v tanke trakove in na obeh straneh očistite v velikem posodu za suato z majhno toploto približno 10 minut. 2. Postavite goveje meso v ravno posodo, prelijte zrezek za zrezek in dodajte pretežno jajce. 3. Z rokama gnetite mase. Meži nož na 6 delov. Z vsakega dela roke tvorijo keson. Prst, da naredite utor v sredini vsake kozarec. Potresemo z obeh strani zrezovanja zrezka. Nastale kocke namažite z mehčanim maslom. 4. Ko je slanina pripravljena, jo položite na papirnate brisače, da bi zložili maščobo in pustili nekaj maščobe na ponvi. Ponovi ogenj na visoki vročini. 5. Postavite kocke v ponev. Fry za 3 minute, nato pa obrnite. 6. Frite približno 30 sekund, nato dodajte slanino in rezine sira. Pokrij in popržite približno 2 minuti. 7. Nežno pražite hamburgerja in mast z maslom. 8. Na polovice polnih vrst mesa napolnite s sirom, pokrijte preostale polovice zvitkov in služite.
Vročine: 6