- Cherry - 1 kilogram
- Sladkor - 1,2 kilogram
- Voda - 1,5 skodelice
Začnemo z dejstvom, da moja češnja in odstranite vse stebla. Nato - in to je POMEMBNO - zobotrebec preluknja vsako češnjo na več mestih. Hkrati vzemite vodo v ponvi. Odvedite do vrenja, odstranite iz ognja in potopite v vodo, našo češnjo. Voda mora v celoti pokrivati jagode. Po minuti ali dveh minutah vržite češnjo v cedilo. V drugi ponvi, naredite sirup - samo zavrite eno in pol kozarca vode, ki je dodana polovica sladkorja. Ko sirup začne vreti, nalijte naše češnje in jih pustite v ponvi vsaj 4 ure. Nato damo marmelado na srednjo vročino, jo zavrite, nato dodajte drugo polovico sladkorja in kuhajte še 10 minut, medtem ko odstranite peno. Nato odstranite s toplote in pustite 6 ur. Nato ponovite postopek - znova privijte marmelado v vrenje, zmanjšajte ogenj in kuhajte še 10 minut. V vnaprej pripravljenih opranih in steriliziranih bankah se širijo jagode brez sirupa. Sirup kuhamo še 15 minut in ga tudi prelijemo po pločevinkah. Bloke zapremo in jih pošljemo na suho temno mesto za shranjevanje.
Vrocitve: 12-16