- Pšenična moka - 400 gramov
- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 6 čl. žlice
- Posušene marelice - 200 gramov (30 g na smetano)
- Konjak - 4 čl. žlice
- Kefir - 1 steklo
- Maslo - 100 gramov
- Sladkor v prahu - 4 kosov. žlice
Posušene marelice posušite in posušite z brisačo. Dajte v globoko ploščo, zdrobite z mešalnikom, prelijte konjak in pustite 20 minut, dobro premešajte. V drugem posodu premijte jajca s sladkorjem. V jajca dodamo 100 gramov raztopljenega masla, kefira in moke. Vse premešamo. Od posušenih marelic, odložite 2 žlici, preostanek premešajte v testu. Vse dobro premešajte. Obrazec za pečenje piškotov, ki ga pokrijejo s pergamentnimi kalupi in jih raztegne v njih. Pečemo v peči pri 200 stopinjah približno 20-30 minut. Medtem ko so pečenice pečene, pripravimo kremo. Če želite to narediti, v globoki posodi zmešamo raztopljeno maslo, 2 žlici posušenih marelic in sladkor v prahu. Kremo premešajte, dokler ni gladka. S pomočjo slaščičarske vreče damo kremo na pripravljene in ohlajene piškote.
Odmerki: 6-7