- Cvetača - 1 kos (glava)
- Mleko - 1 steklo
- Moka - 34 Stakanov
- Česen v prahu - 2 žlički žličk
- Maslo - 50 gramov
Temeljito sperite cvetačo pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Razdelimo jo v socvetje s pomočjo noža in prstov :) Nato namažemo sesekljano maslo v udobno ploščo, izlijemo moko, česen v prahu in postopoma prelijemo v mleko z mešanjem ves čas. Naj bo precej tekoča mešanica. V tej mešanici izpuščamo vsak kos cvetače. Temeljitost tukaj ni problem;) Sesajte zelje na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko in jo pošljite v pečico, segrevanje na 220 stopinj približno 15-20 minut. Potem zmanjšajte stopnjo pečice na 160 in pečite še 20 minut. Pripravljena cvetača se lahko kopa v vaši najljubši omaki. Zmešal sem ga v začinjeni kitajski omaki in dodal malo oljčnega olja. Včasih vmešavam v mešanico kečapa in majoneze. Zelo okusno! Pripravljeno cvetačo pripravimo na posodo in ji služimo kot prigrizek. Bon appetit!
Vrocitve: 4