- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Dorada - 4 kosi
- Rastlinska olja - 20 mililitrov
- Namizno belo vino - 100 mililitrov
- Poper in sol - - po okusu
- kup peteršilja - 1 kos
- Basil - 1. st. žlico
- Limon - 1 kos
- Estragon - 1. st. žlico
- Laurel Leaf - 7-10 kosov
- Česen - 2 zoba
1. Najprej odtalimo ribe. To traja približno eno uro. Potem, pod tekočo vodo, je temeljito izprano, luske očiščene, notranjost se drobovja in škrge se odstranijo. 2. V majhnih koščkih prelomite lovorjev list, dodajte taragon in bazilika. Lahko dodate svež rožmarin. Peteršilj se rezane ločeno. Tanke rezine limone. Chesnokodavilkoi stiskati česen. 3. Obrišite prtičke z ribami, znotraj in zunaj, jih razrežite s soljo. Potresemo z zelišči, dišečim in roza papriko, dva ali tri rezine limone v trebuhu. 4. Folijo namastimo z rastlinskim oljem, rahlo stiskanim česnom s posteljko, nato pa ga položimo v ribe in potresemo s peteršiljem. 5. Robovi folije nekoliko dvignite in nalijte žlice tri vina in žlička oljčnega olja. Ribe zavijemo in položimo na pekač. 6. Za 30 minut smo posodo poslali v predhodno segreto pečico, srednji ogenj. Po ribah ga dajte v plošče in okrasite s limono.
Vrocitve: 4