- Pearl ječmen - 100 gramov
- Pobeljena kumara - 2 kosi
- Velika korenje - 1 kos
- Krompir velik - 1 kos
- Bow - 1 kos
- Paradižnikova pasta - 1 st. žlico
- Ingver - 2 čl. žlice
- Kumina - 1 čajna žlička
- Koriander - 1 čajna žlička
- Semena kopra - 1 čajna žlička
- Bay list - 2 kosov
- Voda - 3 litra
- Sol - - po okusu
Biserno palico napolnite z vodo, dodajte kumino in koriander, ga požarite in kuhajte, dokler biser ni pripravljen. Soljene kumare razrezane na majhne kocke in jih pod pokrovom pustite 10-15 minut. Čebula in korenje, razrezane na majhne kocke. Čebulo pršimo do prozornega, dodamo korenje in na srednji vročini za 3-4 minute. V ponvi s čebulo in korenjem dodajte paradižnikovo paste in ingver, segrevajte nekaj minut. V bujon s kuhanim bisernim ječmenom dajte krompirček, seme kopra in lovorjev list, da se zavre. Dodajte ponev na ponev. Po nekaj minutah dodajte kumare v juho. Sol in poper po okusu. Kuhajte, dokler krompir ne bo pripravljen. Bon appetit! ;)
Vročine: 6