Zanimive palačinke Mnoge gospodinje sploh ne mislijo, kako narediti palačinke - jih je vedno enostavno pripraviti "od tistega, kar so". Toda za mnoge novince se ta metoda vedno ne konča z uspehom! Zato predlagamo kuhati, to je na prvi pogled preprosta jed, vseeno glede na recept. Pripravili smo ajdove palačinke, gobice in palačinke z jabolkami. In danes ponujamo recept za palačinke z meto iz mešanice več vrst moke. Morda na prvi pogled je to nenavaden recept, potem pa s popolno gotovostjo lahko rečemo, da je zelo zanimivo in okusno!
Sestavine:- Pšenična moka 0,5 tbsp.
- Moka koruza 0,5 tbsp.
- Mletje manne 1 žlica.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Krompirjev škrob 1 tsp.
- Soda 1 čaj.
- Kefir 1 žlica.
- Cimet prašek 1 žlička.
- Sveža meta 0,5 kup
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Korak 1 Za pripravo palačinke vzemite pšenično moko in koruzo, zdrob, sladkor, kefir, cimet in svežo meto.
- Korak 2 V skledi združite obe vrsti moke, zdroba, sladkorja, škroba in sode.
- Korak 3 Temno operite mito in ga fino sesirajte.
- Korak 4 Dodajte meto in cimet v suho mešanico - vse dobro premešajte.
- 5. Potem dodajte jogurt. Pour kefir počasi, dobro mešamo mešanico - testo mora izgledati kot gosta kisle smetane (kefir lahko potrebuje 0,5-1 skodelice).
- Korak 6 V cvrtju segrejte rastlinsko olje in širimo žlico testa, s frotirja pa zrnajte na rdečo barvo na srednji vročini.
- Korak 7 Postrezite vroče palačinke z medom ali marmelado.