Grška solata

Vizitka grške kuhinje Ta jed je upravičeno označena kot gostujoča karta grške kuhinje. Toda to grško obiskovalce ni preprečilo, da bi se naselili na mizah številnih kuhinj po vsem svetu. To ni presenetljivo, saj je resnična grška solata, pripravljena z vsemi tančinami recepta, jed iz neverjetnega okusa in arome. Zgodovina grške solate je tako veličastna in preprosta. Prišel je k nam iz antičnih časov, približno od obdobja helenizma. Sestavine solate se lahko zdijo precej preproste, vendar združene skupaj in primerno začinjene, se odlično igrajo in usklajujejo med seboj. Grško solato se šteje za preprosto jed, vse zelenjavo je treba čim bolj zmanjšati. Toda pripraviti pravo oblačilo je prava umetnost. V tej solati morate uporabiti le resnično oljčno olje s hladnim stiskanjem, pa tudi začimbe - zagotovo origano, bazilika, ki jo lahko imenujemo tudi gostujoča karta grške kuhinje. Edinstvenost recepta grške solate je tudi, da med potovanjem po svetu ni veliko spremenila. Kuharji z vsega sveta naredijo svoje manjše spremembe v receptu, pogosto eksperimentirajo s sestavinami jutranje, redkeje z olivami, vendar glavne sestavine, ki ostanejo nedotaknjene. Grško solato lahko najdete v skoraj vseh kavarnah ali restavracijah, pa tudi sami kuhate in presenečite svojo družino s preprostim, a resnično genialnim receptom.

Vizitka grške kuhinje Ta jed je upravičeno označena kot gostujoča karta grške kuhinje. Toda to grško obiskovalce ni preprečilo, da bi se naselili na mizah številnih kuhinj po vsem svetu. To ni presenetljivo, saj je resnična grška solata, pripravljena z vsemi tančinami recepta, jed iz neverjetnega okusa in arome. Zgodovina grške solate je tako veličastna in preprosta. Prišel je k nam iz antičnih časov, približno od obdobja helenizma. Sestavine solate se lahko zdijo precej preproste, vendar združene skupaj in primerno začinjene, se odlično igrajo in usklajujejo med seboj. Grško solato se šteje za preprosto jed, vse zelenjavo je treba čim bolj zmanjšati. Toda pripraviti pravo oblačilo je prava umetnost. V tej solati morate uporabiti le resnično oljčno olje s hladnim stiskanjem, pa tudi začimbe - zagotovo origano, bazilika, ki jo lahko imenujemo tudi gostujoča karta grške kuhinje. Edinstvenost recepta grške solate je tudi, da med potovanjem po svetu ni veliko spremenila. Kuharji z vsega sveta naredijo svoje manjše spremembe v receptu, pogosto eksperimentirajo s sestavinami jutranje, redkeje z olivami, vendar glavne sestavine, ki ostanejo nedotaknjene. Grško solato lahko najdete v skoraj vseh kavarnah ali restavracijah, pa tudi sami kuhate in presenečite svojo družino s preprostim, a resnično genialnim receptom.

Sestavine:

• Paradižnik 2 kos.
• Kumara 1 kos.
• Pepper sladek 1 kos.
• Čebula vijolična 1 kos.
• Oljke brez semen 150 g
• Solat zelena 1 žarek
• Sir Feta 100 g
• Črn poper v prahu 2 tsp.
• Oljčno olje 80 ml

Navodila

• Korak 1 Za grško solato potrebujemo paradižnik, kumar, paprika, vijolična čebula, sir Feta, olive, solato in oljčno olje.
• Korak 2 Operite paradižnik in ga razrežite na kocke. Za solato paradižnik je treba vzeti z gostim mesom.
• Korak 3 Sveže kumare za pranje in razrezane na kocke, če je koža kumaric zelo temna in trda, potem je bolje, da ga očistite.
• Korak 4 Operite papriko, vzemite sredino in ga razrežite na kocke. Če želite narediti grško solato, je lepše vzeti en rumen poper in drugo rdečo.
• Korak 5 Cut olive na polovice.
• Korak 6 Čebula vijolična sladka lupina in razrežemo na pol obročev.
• Korak 7 Sesajte si kocke na kocke, pa tudi sira Feta, vzemite sir.
• Korak 8 Pazljivo zmešajte vse izdelke, sezono z oljčnim oljem, jih položite na listje solate in vrnite z grško solato, sesajte Feta sira in dodajte sveže mletega črnega popra.