- Malina - 200 gramov
- Sladkor - 75 gramov
- Jajc - 2 kosi
- Limon - 1 kos
- Curd - 200 gramov
- Škrob - 40 gramov
- Maslo - 10 gramov
- Sladkor v prahu - - po okusu
Z mešalcem ali mešalnikom pretepite dve jajci in sladkor, dokler se ne pojavi bujna, svetla masa. Dodamo limonino lupino v mešanico, še naprej žvakamo. V masi dodamo skuto, dobro premešamo, vendar ne biči. Vmešamo škrob v mešanico, mešamo (če ni škroba - lahko dodate 70 gramov moke). Testo je pripravljeno. Razdelimo ga v pekač, namažemo z maslom in posipamo z malinami na vrhu. V pečico segremo do 180 stopinj in pečemo 50 minut. Pred servisiranjem se malo ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.
Vzdrževanje: 5-6