- Skuta - 400 gramov
- Kremasto maščobo - 300 gramov
- Jajca - 4 kosi
- Vanilija pod - 1 kos
- Sladkor v prahu - 150 gramov
- Maslo - 60 gramov
- Moka - 150 gramov
- Sladkor - 1 čl. žlico
V skledo razprite moko, maslo in sladkor. Roke namažemo v drobtine. Dodamo eno jajce. Roke začnejo hitro gnetiti testo. To bi moralo izgledati kot to vrsto testa. Testo natočite na dnu posode za peko. Testo pecite 10 minut pri temperaturi 200 stopinj. Potem vzamemo in ohladimo. Zdaj se ukvarjamo s polnjenjem. Prvič, smetano bomo pospravili na kremasto konsistenco. V drugi skledi sesajte s skuto ali mešalcem. Še enkrat, v drugi skledi, zmešajte 3 jajca s sladkorjem v prahu do debele pene. Mešajte in premagajte malo mešanice jajc, stepeno smetano, skuto in zdrobljeno vaniljo. Naslednja - stvar tehnologije. Sladi na torto. Oblikujte s torto, zavito v folijo in položite v globok pekač. Pekač postavite v pečico. V pekač položite toplo vodo, tako da polovico pokriva kalup s skuto. Pečen sir pečemo približno 35 minut pri 170 stopinjah. Končana sirna skuta, hladiva, okrasimo in serviramo. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8