Lin je pečen

Brez drobovja je treba nekaj minut namočiti v soljenem mleku. To naredi Sestavine:

• Lin - 8 kosov
• Mleko - 1 liter
• Sol - - po okusu
• Limon - 2 kosi
• Peteršilj - - po okusu
• Začimbe - - po okusu

Navodila

Brez drobovja je treba nekaj minut namočiti v soljenem mleku. To je storjeno, da uniči zelo neprijeten okus lin. Medtem ko so ribe namočene, pripravite preostale sestavine - limono, peteršilj in nekaj aromatičnih začimb. Vsaka riba zunaj in znotraj se namaže z začimbami, znotraj vsake postavimo nekaj rezin limone in peteršilja (količina - po okusu). Vsako ribo zavijemo v folijo. Pečemo 30 minut pri 180-200 stopinjah. Minuta za 5-10 pred koncem kuhanja je treba odpreti folijo, tako da so ribe nekoliko osušene in ocvrte. Ribe vzamemo iz pečice, jo rahlo ohladimo (ribe niso vroče vroče, nevarno - zaradi kosti). Postrezite s svojo najljubšo stransko jed in zelenjavo. Bon appetit! ;)

Vzdrževanje: 8