Galeta z oreščki in jagodičji Čeprav je ta piškota vitka - za njeno pripravo niso bili uporabljeni proizvodi živalskega izvora, vendar je zelo okusen in sočen. Posteljno testo je univerzalno. Uporablja se lahko tudi za pripravo nesladkanih pite. Testo pride po peki hrustljavo, rahlo plasteno. Popolnoma se kombinira s polnjenjem ribeza. Takšen piškot je lahko drzno pripravljen in ne v postu!
Sestavine:- Pšenična moka 1,25 tbsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 0,25 tbsp.
- Pecilni prašek 0,5 tsp.
- Voda 0,25 tbsp.
- Sol 1 ščepec
- Currant črna zamrznjena 150 g
- Oreški oreh 1 žlica.
- Krompirjev škrob 2 žlice. l.
- Sladkor 5 tbsp. l.
- Korak 1 Za izdelavo piškotov potrebujemo moko, sončnično olje, pecilni prašek, sladkor, vodo, škrob, ribez, oreške.
- 2. korak. Pripravimo testo, presejemo moko in jo združimo s praškom za peko.
- Korak 3 Mešajte vodo s sončničnim oljem in soljo. Privedite do vrenja.
- Korak 4 Vrelo vodo vlijemo v moko.
- 5. Sestite testo. Testo dajte v hladilnik 30 minut.
- 6. Testo prekucite v krog s premerom 30-35 cm.
- Korak 7 Za polnjenje polnite zamrznjeni ribez, matice, sladkor in škrob.
- Korak 8 Postavite polnjenje v center.
- Korak 9 Obrnite robove v polnjenje.
- Korak 10 Navlažite z vodo in potresemo s sladkorjem.
- Korak 11 Pecite 30-35 minut pri 180 ° C.