Kumare v korejščini za zimo hitro kuhanje - najbolj okusne postopne recepte s fotografijami. Ohranjanje kumar v korejščini za zimo

Poletna sezona je vedno zadovoljena z velikodušno žetvijo svežega sadja in zelenjave, okusnim okusom, s katerim imamo čas pozabiti na dolge zimske mesece. Vendar čas hitro leti in morate dopolniti zaloge ohranjanja, tako da gostiteljica prihaja "vroč čas". Kumare se upravičeno štejejo za najbolj priljubljeno letino za zimo - vsaka gospodinja v shrambi bo imela vsaj nekaj kozarcev kisle ali soljene kumare. Danes vam ponujamo, da obvladate nove kulinarične "obzorja" in pripravite kumare v korejščini za zimo: s korenjem, brez sterilizacije in z njim, z gorčico, poprom. Ta ostrenkaya dišavna prigrizek bo odličen dodatek k praznični in vsakdanji mizi. S pomočjo naših najbolj okusnih receptov za instant kuhanje lahko v meniju naredite začinjene azijske note.

Vsebina

Kumare v korejščini s korenjem za zimo Naribane kumare v korejščini za zimo hitro kuhanje Kumare v korejščini za zimo Recept za kumare v korejščini za zimo Kumare v korejščini za zimo, video recept

Kumare na korejščini z zimo za zimo - najbolj okusni recept po korakih s fotografijo

Ljubitelji korejske kuhinje v tem receptu bodo morali okusiti originalno kombinacijo kumar in korenčkov. Dodajte malo česna in začimb - in okusne kumare v korejščini s korenjem za zimo so pripravljeni! Naš korak-po-korak recept kumar v korejščini s fotografijo je zelo preprost in razumljiv tudi za začetnike v kulinaričnem poslu. Najbolj okusna predjed za počitnice!

Sestavine za spravilo kumaric v korejščini s korenjem za zimo:

• Kumare srednje velikosti - 1 kg
• korenje - 250 gr.
• sladkor - 2 tbsp.
• kis 7% - 2 tbsp.
• rastlinsko olje - 2 tbsp.
• sol - 2 tsp.
• začimbe za "korejski" korenje - 2 tsp.
• česen - 6 zob

Korak po korak opis recepta za kumare v korejščini s korenjem:

1. Za žetev je najbolje, da niso primerni za prevroče kumare, ker so najbolj občutljivi in ​​okusni. Vsako sadje razrežite na osem kosov in ga dodajte v veliko skledo.

2. Dodajte krušiču naribanega korenja in zdrobljenega česna, zdrobljenega z "korejskim" rekojem, pa tudi vse začimbe in dišave v receptu.

3. Vsebino posode zmešajte in pustite 4 ure. V tem času, kumare "pivo" in pustite sok.

4. Banke za konzerviranje je treba umiti in sterilizirati na katerikoli prikladen način. Po pravočasnem času napolnite kozarec s kumarami in prelijete nastali zelenjavni sok. Vsako posodo postavimo v mikrovalovno pečico, vklopimo in počakamo na vrelišče - videz značilnih "poti" iz mehurčkov. Odstranimo in zapremo pokrove.

Vse okusne kumare v korejščini s pripravljeno korenje! Ko se banke ohladijo, jih bomo poslali v shrambo pred zimo.

Naribana kumara v korejščini za zimo hitrega kuhanja - recept brez sterilizacije

Posebnost tega recepta je, da je treba glavne sestavine naribati. Poleg tega so kumare v korejskem hitro kuhanje, saj so zaprti brez sterilizacije. Če ne veste, kje "pritrditi" nekaj kilogramov svežih kumaric, priporočamo, da uporabite recept za kumare v korejščini za zimo - rezultat vas bo prijetno presenetil.

Za pripravo naribanega kumara v korejščini za zimo morate zaloge sestavin:

• sveže pridelane kumare - 3 kg
• korenje - 0,5 kg
• čebula - 0,5 kg
• granulirani sladkor - 180 gr.
• sol iz kamna - 100 gr.
• olje zelenjave - 100 gr.
• kis - 100 gr.
• začimba v korejščini - 1 paket
• česen - povprečje 2 glav

Korak po korak navodila za recept za naribane korejske kumare za zimo:

1. Najprej morate spirati kumare in korenje, rebrirati slame na "korejski" rdeči (skupaj). Čebula je olupljena iz lupin in razrezana na polovice obročev, čreda česna pa se obdeluje s skorjo. Vse komponente so zdrobljene-razrezane-stisnjene v veliko posodo ali bazenu.
2. Rastlinska mešanica sladkorja soli in dodajte rastlinsko olje (rafinirano). Nato pour kislino v jedilnico in izlite sezono za korejsko korenje.
3. Zdaj je treba vse sestavine temeljito pomešati z rokami in pustiti prihodnjo solato nekaj ur za "sobokuskaniya".
4. Nato posodo vsebine posodite v veliko ponev (ali litoželezni kazanok) in jo pustite, da se ohladi na počasnem ognju. Po 15 minutah lahko kumare položimo v predsterilizirane čiste kozarce in zapremo. Obrnite ga na glavo in po ohladitvi se prenese na hladno mesto.

Seveda so takšne kumare na korejskem jeziku pripravljene za uporabo, potem ko so vse sestavine infundirane in dovoljene za sok. Vendar pa je za dolgotrajno skladiščenje solata potrebna toplotna obdelava - v tem primeru se ohladi.

Kumare v korejščini za zimo - recept za vročo solato z gorčico

Konzervirane zelenjave v zimskem času dodajajo raznovrstnost dnevnemu in prazničnemu meniju, ki je popolnoma združena s krompirjevimi jedmi, mesom, ribami. Kumare na korejščini bodo okusili ljubitelje prijetnih prigrizkov, gorčica pa bo začinila okusen okus Azije. Za ta recept za okusno solato kumare za zimo, lahko vzamete veliko sadja - še vedno jih je treba narezati na koščke.

Potrebne sestavine za kumare v korejščini za zimo z gorčico:

• kumare - 3 kg
• česen - 1 glava
• kis 7% - 150 ml
• sol - 2 tbsp.
• sladkor - 5 tbsp.
• rastlinsko olje - 5 tbsp.
• gorčica v zrnju - 3 tbsp.
• črni poper v prahu - 1 tsp.
• koriander - 1 tsp.

Opis recepta za kumare v korejščini z gorčico za zimo:

1. Kumara speremo pod tekočo vodo, odrežemo konice in razrežemo v kroge (debeline 3-5 mm), ki jih je treba razrezati na dve polovici.
2. Kumare sežemo v veliko ponev in dodamo sol, sladkor, poper, gorčico in koriander. Vse sestavine je treba temeljito premešati.
3. Nalijte se v kis in sončnično olje in ponovno premešajte.
4. S pomočjo drobilnika zmešajte česen (ali tanko narezan) in dodajte še v posodo ostalim sestavinam. Ponovite vse mešanje.
5. Sedaj morate pokrivati ​​pokrov s pokrovom in v hladilnik postaviti 1 do 2 uri. Zelenjava je dovoljena sok in pravilno namočena v začimbah.
6. Po izteku obdobja odstranimo kumare, dobro premešamo in jih razdelimo po delih v čiste kozarce. Napolnjene pločevinke je treba sterilizirati 10 do 15 minut in zviti s pokrovi. Ko se kumare ohladijo, jih lahko postavite v shrambo.

Recept za kumare v korejščini za zimo - gredica s sladkim poprom

V skladu s tem receptom kumar v korejščini se za glavne sestavine za zimo doda sladki poper - daje občutljiv sladek okus k prigrizku in zmehča tradicionalno ostrino solate. Na splošno so kumare v korejščini s sladkim poprom pridobljene dišeče in izjemno okusne. Pripravite se za zimo nekaj kozarcev te solate - cenjene bodo vaše ljubljene in gostje!

Kumare v korejščini za zimo - seznam sestavin:

• sveže kumare - 1 kg
• sladka paprika in korenje - po 250 gr.
• česen - 100 gr.
• namizni kis - 60 ml
• sladkor - 50 g.
• sol - 25 gr.
• začimba za korenje v korejščini - 1 pakiranje
• paprika začinjeno - četrtletje pod

Kuhanje za zimske kumare v korejščini s sladkim poprom:

1. Z opranimi kumarami so odrezali konice z obeh strani in jih razrezali po štirih delih, ki jih je treba nato narezati na sredini. Torej, iz enega samega sadja dobimo osem kosov. Nalijte jo v veliko posodo.
2. Paprika odstranimo iz semen, razrežemo na trakove in dodamo kumarjem. Nato vrzite sesekljano začinjeno papriko (prej odstranite semena).
3. Korenje mine, čisto, razrežemo v "korejske" žleze slame in pošljite na drugo zelenjavo. Dodajte vse začimbe glede na recept, vključno z zdrobljenim česnom, premešajte in pustite 3 ure.
4. Zelenjavna pikantna masa se razprostira na čistih steriliziranih kozarcih, jih dovaja v ponev z vodo in - na ogenj. Po vreli vodi počakajte še nadaljnjih 20 minut in vzemite kozarec s kumarami. Zavihamo pokrove, jih obrnemo in po ohladitvi jih položimo na hladno mesto za shranjevanje.

Kumare v korejščini za zimo, video recept

Ali želite pripraviti originalno slastno prigrizek za zimo? V našem videu je predstavljen podroben opis recepta kumar v korejščini - okusen in uporaben! Zdaj lahko kuhate kumare v korejščini za zimo po različnih receptih - brez sterilizacije in z njim, s korenčkom, gorčico, sladkim poprom. Vsak od naših receptov za hitro pripravo je nekoliko drugačna sestava sestavin, a okus pripravljenih prigrizkov je preprosto odličen.