V zimskem času olajšamo prizadevanja: okusne recepte za mesne pripravke

Meso je bilo v človeški prehrani vedno nepogrešljiv proizvod. Obstajajo številne različice njegove priprave, ki gospodinje razvajajo svoje člane gospodinjstva. Tak izdelek je hranljiv, uporaben in potreben za normalno delovanje telesa. Hkrati jo lahko pripravite v obliki varstva hiše in ne skrbite za zaloge v zimski sezoni.

Razvajajte se z najbolj občutljivo teletino: najboljši recepti iz mesa za zimo v banki

Stew je čudovit delikat, ki se lahko uporablja kot samostojna jed in kot del drugih jedi. Ni skrivnost, da se kupljeno obara pripravi z uporabo kemičnih dodatkov in emulgatorjev, ki hostessu preprečujejo, da bi kupil tak izdelek. Zato ponujamo domače recept za zimo, ki traja nekaj več kot meso petnajst minut, potem pa boste uživali v dišečem, hranilnem in naravnem obara.

Sestavine:

• maščobe - 0, 5 kg;
• svinjina - 3 kg;
• zelenjava;
• sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Prvi korak je zmleti maščobo in ga postaviti na dno globokega posode. Če ste kupili nesalomiran izdelek, na vrhu s ščepcem soli.
2. Vklopite počasen ogenj in mastno maščobite, občasno premešajte.
3. Potem morate meso razrezati na majhne koščke.
4. Dajte jo v ponev, dodajte sol in kuhajte vse sestavine skupaj še eno uro.
5. Zatem pokrijemo posodo s pokrovom in še štiri leta uvajamo in dodamo nekaj vode, če je potrebno.
6. V tem času morate sterilizirati banke.
7. Po določenem času postavite vročo obara v steklene posode in jih zatesnite.
8. Zaviti in počakajte na popolno hlajenje, nato pa ga odnesite v shrambo ali hladilnik. Priporočljivo je, da vse meso hranite v temnem in hladnem prostoru.

Stew lahko služi kot prigrizek, v glavnih jedi ali se uporablja za polnjenje polnjene paprike. Bon appetit!

Začinjena priprava za praznično mizo: meso v želeju

Teletina in zajček spadata v kategorijo univerzalnih izdelkov, ki jih lahko pripravimo za praznično praznovanje in za vsak dan. Kulinarične revije so polne fotografij teh sočnih jedi v različnih različicah. Če želite prihraniti čas, potem ko ste pripravili konzerviranje, vam predstavljamo recepte iz mesa za zimo v banki, ki bo zagotovo ustrezala vašemu gospodinjstvu.

Sestavine:

• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• teletina - 3 kg;
• govedina (steblo) - 2 kg;
• mlet poper;
• črni poper;
• lovorjev list;
• sol - po okusu.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Govedino je treba napolniti z vodo v prostornini 5 litrov in počasi streljati. Ko juha vre, dodajte sol, poper in kuhajte v ponvi na posodo.
2. Izvlecite zelenjavo, zdrobite kocko in prelijte v ponev. Nadaljujte kuhanje 6 ur, s čimer se periodično vzletite s peno.
3. Po določenem času napolnite tekočino in vzemite goveje meso.
4. Rezano teletino in kosi dodajte na posodo, tako da napolnite vrh s pripravljeno juho. Dajte pečico in jo zavrite. Na štedilniku potopite 30 minut.
5. Po tem odstranite juho, odstranite meso in ga položite v sterilne kozarce. Top tekočino.
6. Nato jih sterilizirajte 120 minut, zaprite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
7. Dokončano! Zimske dele shranjujte pozimi pri temperaturi 10 ° C - 15 ° C.

Bon appetit!

Odlična ideja za vsak dan: kuhamo perutninsko meso v slanici

Domača piščanca je vedno okusna in zadovoljiva. S takšnim mesom lahko svoje družine razvajate tako, da pripravite veliko zanimivih jedi. Tisti, ki zadržijo ptico na svoji majhni kmetiji, se pogosto soočajo s problemom shranjevanja izdelka. Po zakolu mora biti trup obdelan in mesta v hladilniku niso vedno dovolj za celotno količino mesa. V takih primerih jo lahko ohranimo. Meso v slanici za zimo se bo hranilo že več let, prijeten hostesi z vonjem in občutljivim okusom. Podrobneje preberite recept za kuhanje.

Sestavine:

• trupi piščancev / puranov - 5 kg;
• voda s količino 4,5 l / 1 kg mesa;
• lovorjev list;
• poper z grahom;
• sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Postopek pridelave mesa v slanici je zelo preprost. Za začetek je potrebno trupe umiti, jih razrezati na majhne dele in osmalu v ognju. Odstranite mazalne blazinice po repu.
2. Surovi kosi so postavljeni v globoki ponvi za kuhanje v slanici.
3. Nato sterilizirajte kozarce 60 minut in previdno zavrite pokrove.
4. Po tem vlijte vodo v ponev, dodajte sol in počakajte, da se zavre.
5. Kosi ptice postavite v posodo in kuhajte 30 minut.
6. V tem času se na sterilne kozare razširijo lovorjev list in črni grah.
7. Na vrh bujona.
8. Posamezne ptice razporedite v posodo.
9. Posodo s posebnim strojem zavrtite, obrnite in počakajte na hlajenje.
10. Dokončano! Vse praznike hranite v temnem in hladnem prostoru.

Tako smo pregledali najbolj zanimive recepte iz mesa za zimo v banki, ki vam omogočajo, da pripravite konzervirano hrano v ustih. Oglejte si metode hitrega kuhanja, podobne petminutni metodi, in imate pri roki cel arzenal priprave na dom.