Palačinke (ameriške palačinke)

Priprava: zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo in sol v skledi. Sestavine v skledi :

• moko - 140 gramov
• mleko - 200 mililitrov
• jajce - 1 kos
• pecilni prašek - 1 čajna žlička
• soda - 1/6 Čajne žlice (na konici noža)
• masla - 40 gramov
• sladkor - po okusu
• sol - 1 ščepec

Navodila

Priprava: zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo in sol v skledi. V skledo premrežite jajce v peno za 3 minute. Premešajte z mlekom. Dodajte mešanico moke in premešajte. Stopljenemu maslu dodamo enotno konsistenco. Z loncem nalijemo testo čez segreto skodelico in 2-3 minute pražimo palačinke na obeh straneh. Palačinke so običajno ocvrte v suhem ponevu, vendar če se držijo površine, rahlo olje ponev.

Vročine: 6