Edinstvena aroma divjih jagod je od otroštva dobro znana. Te okusne jagode so čudovit sladica. Poleg tega se lahko v nekaterih primerih uporabljajo kot zdravilo zaradi biološko aktivnih spojin, ki so tam prisotne. Prisotnost organskih kislin (jabolka, limona, cinchona), ogljikovih hidratov, taninov, eteričnih olj, fito- ccidov najdemo v jagodnih jagodah. Od vitaminov v jagodah, zlasti veliko vitamina C. Jagode vsebujejo tudi železo, fosfor in baker v obliki, ki je dostopna za človeško prebavo. Katere bolezni so jagode uporabljene kot sredstvo?
V ljudski medicini so bile jagode uporabljene kot restavratorji. V velikem številu jagod se uporabljajo pri zdravljenju peptičnega črevesja želodca in dvanajstnika, z zaprtostjo, dysentery. Jagode kažejo zdravilne lastnosti v boju proti takim boleznim, kot so hipertenzija, protin, ateroskleroza, prehladi. Zrelih jagod je koristno za ljudi s tuberkulozo in diabetesom. Sok iz svežih jagod ima zdravilni učinek na rane in se uporablja tudi za nevravestijo, nespečnost, kamenje v jetrih in ledvicah. Stebla jagodičja se uporabljajo za kozmetične namene za odstranjevanje aken in pege, vzdržujejo elastičnost kože, preprečujejo nastanek gub. Uporabljajo se zdravilne lastnosti jagod in z ekcemom. V tem primeru se gojene jagode dajo na čist kos gaze in nanesejo na prizadeta območja kože.
Listi jagod imajo tudi zdravilne lastnosti. Infuzija, pripravljena iz listov jagod, se uporablja za gastritis, bronhialno astmo, za normalizacijo dela prebavnega trakta. Tudi ta kurativna infuzija se uporablja kot antiscorbutic in vazodilator. Posušeni listi jagode bodo pripomogli k pripravi slastnega, aromatičnega in zdravega čaja.
V kakšni obliki jedo jagode?
Berge jagode lahko uživamo v čisti obliki, z mlekom, smetano, sladkorjem, kuhamo iz njih, infuzijo, kompotom ali sokom.
Ali obstajajo kakršne koli kontraindikacije za jedo jagode za hrano?
Večina nas lahko pojeste brez strahu, da so velike količine teh okusnih jagod. Vendar pa pri nekaterih ljudeh, ko jedo jagode povzroča alergijske reakcije v obliki pordelosti na koži, hude srbenje, omotico. Ob prenehanju jemanja jagod dane alergijske reakcije hitro prehitevajo.