- Pšenična moka - 250 gramov
- Maslo - 130 gramov
- Sladkor - 1/2 skodelice
- Kuharski sir - 230 gramov
- Vanilija sladkorja - 1 čajna žlička
- Soda - 1/2 čajna žlička
Kombiniramo v skledi presežno moko in kocke sesekljano maslo. Trljanje roke. V testo dodajte vanilin sladkor, soda in pire skuto. Dobro ga pomešamo. Sestavite testo, dokler se ne ustavi z rokami. Nastalo testo potegnemo v tanko plast (~ 3 mm). Pri valjanju je zaželeno, da ne pereš moke, sicer lahko testo postane preveč trd. Iz valjanega testa s pomočjo stekla smo izrezali pripravke okrogle oblike. Ena stran okrogle gredice se rahlo potopi v sladkor. Naš krog preklopimo na polovico, tako da je del, prevlečen s sladkorjem, znotraj. Ponovno potopimo eno stran gredice v sladkor. Ponovno dodajte stran sladkorja, po kateri ponovno spravimo eno stran gredice v sladkor. Za jasnost poglejte fotografijo. Kot rezultat, morate imeti četrtino kroga s sladkorjem na vseh notranjih površinah in na eni zunanji strani. Dobljene prazne blazice položimo na pladenj za pečenje, prekrit s pergamentnim papirjem, stranjo sladkorja navzgor. V pečico segremo na 180 stopinj in pečemo 25-30 minut. Po dogovorjenem času 25-30 minut smo iz pečice odstranili končne kekse in jo ohladili. Dokončano!
Vzdrževanje: 8