- jajce piščancev - 3 kosi (kuhano)
- paradižnik - 2 kosi (svež)
- jetra svinjine - 70 gramov (kuhan)
- peteršilj - 1 steklo (sesekljan)
- majoneza - 2 čl. žlice
1. Kuhajte jajca. Paradižnik operite in skrbno izstrelite vodo. 2. Iz sodčka vsakega paradižnika razrežite kos - to bo "hat" goba. Očistite seme in septume, pustite le steno zelenjave. Eno jajce se razrežemo na polovico. Za druga dva, cut samo dno. Nežno očistite rumenjak. 3. Jetrnjasti rub na velikem rezilu. Zmešamo z rumenjaki in majonezo, sol po okusu in dobro zmeljemo do gladke. 4. Sperite peteršilj na velike koščke in dodajte v posodo, na kateri boste služili vašim "gobam". 5. Stegnite jajca. Nežno jih položite na zeleni peteršilj. Potem mast ostankov mešanice jajčnega jetra namažite z spodnjimi deli "klobukov" in jih namestite na že pripravljene "noge". Dokončano! Lahko služi mizi!
Vrocitve: 2