Jetra torta

600 gramov jeter (svinjina, govedina, piščanec itd.); 5 kosov piščančjih jajc; 5 žlic moke; Sestavine:

• jetra - 600 gramov
• jajca piščanca - 5 kosov
• moke - 5 st. žlice
• majoneza - 2-4 Art. žlice
• nariban sir - 5 st. žlice
• česen - 4 zobe

Navodila

600 gramov jeter (svinjina, govedina, piščanec itd.); 5 kosov piščančjih jajc; 5 žlic moke; poper, sol - po okusu, lahko dodate čebulo, majonezo. Jetro je treba zviti z mehčalom za meso, dodati vse zgoraj navedene sestavine in na sončničnem olju pršiti okrogle ali kvadratne ponve (na zahtevo za pridobitev oblike izdelka). Kremo zmeljemo z majonezo, jih potresemo z naribanim sirom (po možnosti trdimi sortami) in česnom (stisnjeno ali rezano - po želji). Zgornji sloj potresemo z naribanim sirom.

Vzdrževanje: 5-8