Kako pravilno zbrati zelišča?
Kljub uspehu kemije, ki je dala zdravila zelo učinkovita zdravila, rastline še vedno zasedajo pomembno mesto v splošnem arzenalu zdravil. Vendar pri samostojnem zbiranju zdravilnih zelišč upoštevajte jasne roke in pravila za zbiranje, saj le ob določenem času ima rastlina potrebne lastnosti za zdravljenje, poleg tega pa jo je mogoče shraniti le, če se pravilno zbere in shrani.
Število aktivnih načel, vsebovanih v zdravilnih rastlinah, se spreminja v različnih obdobjih rasti in razvoja slednjega, zato je čas zbiranja zdravilnih zdravil časovno omejen v čas, ko je v njih največja vsebnost aktivnih snovi. Torej, če celotna rastlina gre na delo, se zbira na začetku cvetenja; V istem času se zbirajo tudi rastline, iz katerih se uporabljajo vsi nadzemni deli. Zbirka listov je običajno narejena pred cvetenjem, razen mati in mačeha, ki se pobere po cvetenju. Korenine, korenike in gomolji se požre jeseni, po prenehanju v rastlinskem soku ali zgodnjem pomladu pred njegovim začetkom. Semena in plodovi - med polnim zorenjem, z nekaj izjemami. Zbiranje nadzemnih delov rastline, zlasti cvetja, se mora po sušenju spustiti v suhem vremenu, saj je le pod tem pogojem mogoče ohraniti naravno barvo rastlinskih delov in preprečiti njihovo samozagrevanje (bakterijski in glivični procesi razkroja); katerih posledica je pogosto izguba načela rastlinske učinkovine.
Pravila za zbiranje posameznih delov rastlin
Ledvice se požirajo zgodaj spomladi, med obdobjem otekanja, preden se pojavijo zeleni listi, saj popki zdravilne vrednosti ne predstavljajo popkov. Pri nabiranju borovcev z njimi je oster nož posekal 2-3 mm poganjkov lanskega leta; Mala popka (na primer breza) se razrezajo z vejami. Suho, širjenje tankega sloja, v dobro prezračenih območjih. Sušene veje so zmrznjene ali se ledvice prekrijo ročno.
Lub se nabira v obdobju intenzivnega gibanja pomladnega sapa, preden cvetijo listje. Narežite dve polovični obrezi z nožem na razdalji 20-30 cm, se povežite z dvema vzdolžnim rezom in odrežite lubje v delih v obliki žlebov. Lub se odstrani iz debla, vej (buckthorn) in iz hrasta - samo iz vej. Suho lubje posušimo pod sončnimi žarki ali v zaprtih prezračevanih prostorih.
Listi se zbirajo med potapljanjem, cvetoče rastline, včasih v fruiting fazi. Debeli sočni peclji, ki ne vsebujejo uporabnih snovi (mati in mačeha), se odstranijo, ker jih je težko sušiti. Majhni usnjarilni listi (cowberry) so razrezani z vejicami, nato pa listi ločeni. Suho v senci pod nadstreškom, v zaprtih prostorih, postavite tanko plast.
Preden greste na zdravilne rastline, se morate seznaniti z njimi, se naučiti prepoznati nekatere vrste rastlin, ki jih je treba zbrati, in jih ločiti od podobnih, vendar ne veljajo za žetev, nizko vrednost ali celo strupene vrste. Treba je vedeti, kateri deli rastline se poberejo in v kakšnih časovnih obdobjih, mestih njegove masovne rasti, splošnih pravilih in načinu zbiranja ter metodah primarne predelave pospravljenih surovin. Posebej je treba upoštevati previdnostne ukrepe pri zbiranju strupenih rastlin.
Cvetovi se poberejo v času polnega cvetenja, včasih v stadijih plodnosti. Suho v senci, včasih v temni sobi (koruznice).
Trave se poberejo v času polnega cvetenja ali zacetka, odrezajo celoten nadzemni del na ravni spodnjih listov, v rastlinah s steblom (pelin, strnjenec), loćenimi listi in cvetnimi vrhovi. Suho v tankih nosilcih, obešeno v vlečku, ali pa položite tanko plast v senci. dobro prezračevano mesto, na primer na podstrešju.
Sadje in semena se pridelujejo v času polne zrelosti in včasih rahlo nezahtevne (pes rose) v primeru, da ko se popolnoma zorijo, se plodovi sesedejo ali postanejo mehki in zbadajo, ko se zberejo. Sokno sadje se poberejo zjutraj ali zvečer, saj se čez dan zbirajo v močni vročini, se hitro poslabšajo. Pred sušenjem so se na soncu nagubali 1-2 dni, nato pa sušili pri 70-90 ° C v pečicah. Prosimo, upoštevajte: pred sušenjem ne smete umiti sadja. Pred sušenjem se surovine sortirajo, odstranjujejo naključno ujete dele iste ali druge rastline. Položite rastline v tankem sloju, premešajte 3-4 krat na dan (razen cvetov). Surovine morajo ostati zelene, ne posušite. Sušenje je končano, ko so listi in cvetovi zlahka podtaljeni v prah, stebla se prelomijo z značilno razpoko, korenine se zlomijo, vendar se ne upogibajo, jagode se sesedejo v roki, ne dajejo zaljubljenih strdkov.
Shrani pripomoček!
Najboljši kontejner za shranjevanje posušenih zdravilnih surovin - neprozornih steklenih kozarc, kartonskih škatel, papirnate vrečke. Vreče iz tkanine niso primerne - so slabo ohranjeni okus, vendar dobro absorbira vlago. Mesto shranjevanja mora biti suho, suho in prezračeno. Apartma je zelo primerna kuhinjska omara, v državi - suha hiša. Kar se tiče mraza, ne posega v posušeno travo.
Odorine zdravilne rastline je treba hraniti ločeno od vonjav. Suhe jagode so higroskopne, zato je bolje, da jih hranite na suhem mestu v vrečku v papirnate vrečke. Surovine je treba hraniti ločeno od snovi s posebnimi vonjavami - kerozinom, naftalenom itd. Običajno pogoji skladiščenja cvetja, trave in listov ne presegajo 1-2 let, korenine, korenike, lubje - 2-3 leta.
Časopis "Bodimo zdravi!" Št. 5 2008